ऑर्गेनिक डेयरी से लेकर मोरिंगा-आधारित पोषण तक: पल्लवी व्यास की ग्रामीण सशक्तिकरण और सतत नवाचार की प्रेरणादायक यात्रा

पल्लवी व्यास राजस्थान में अपनी ग्रामीण जड़ों से ताकत खींचते हैं, अपनी यात्रा को गृहिणी से उद्यमी तक उद्देश्य के साथ बदलते हैं। (छवि क्रेडिट: पल्लवी व्यास)

पल्लवी व्यास का जन्म राजस्थान में एक जमीनी वातावरण में हुआ था, जहां उनके माता -पिता सरकारी सेवा में थे। अपने गाँव की परवरिश के बावजूद, वह मजबूत मूल्यों और एक सार्थक प्रभाव बनाने की इच्छा के साथ बड़ी हुई। एक पेशेवर से उसकी शादी के बाद और एक गृहिणी के रूप में कई साल बिताने के बाद, पल्लवी, शिक्षा द्वारा एक एमबीए, ने अपने समय और क्षमताओं को कुछ और अधिक उद्देश्यपूर्ण रूप से चैनल करने की बढ़ती आवश्यकता महसूस की।

पारी तत्काल नहीं थी। एजेंसी-आधारित काम के माध्यम से कार्यबल में उसके शुरुआती समय ने उसे अधूरा महसूस कर दिया। प्रकृति के लिए उसका प्यार अंततः उसे एक बुटीक फ्लोरल वेंचर खोलने के लिए प्रेरित करता है, जहां उसने कस्टम गुलदस्ते पर क्यूरेट किया और खुद फूल उगाने लगे। उनकी सास से प्रोत्साहन ने उन्हें आत्मविश्वास दिया, खासकर जब उन्होंने घरेलू जिम्मेदारियों की देखभाल करने की पेशकश की ताकि पल्लवी अपने करियर को और अधिक स्वतंत्र रूप से आगे बढ़ा सकें।

हालांकि, यह सहायक चरण अल्पकालिक था क्योंकि उसकी सास को एक वर्ष के भीतर कैंसर का पता चला था। छोटे बच्चों और एक परिवार की देखभाल के लिए, पल्लवी ने एक बार फिर से एक कठिन चौराहे पर खुद को पाया।

शांता फार्म्स की उत्पत्ति: एक सपना जिम्मेदारी में निहित है

शांता फार्म्स के लिए विचार आवश्यकता और दृष्टि दोनों से पैदा हुआ था। परिवार के पास अपनी देर से सास के नाम के तहत इंदौर में भूमि का एक भूखंड था, और पल्लवी ने कुछ सार्थक बनाने का फैसला किया। 2013-14 के आसपास, उसने संयुक्त राज्य अमेरिका में जैविक उत्पादन निर्यात पर काम करना शुरू कर दिया, इससे पहले कि जैविक कृषि भारत में एक चर्चा बन गई थी।

समाज को वापस देने की इच्छा से प्रेरित होकर, वह डेयरी खेती में प्रवेश कर गई। उसका लक्ष्य स्पष्ट था: रसायनों और एंटीबायोटिक दवाओं से मुक्त स्वच्छ, कार्बनिक दूध प्रदान करें। सिर्फ छह गायों के साथ एक मामूली सेटअप के रूप में क्या शुरू हुआ, तेजी से बढ़ता गया। पल्लवी ने विदेश से आयातित अत्याधुनिक मशीनरी के साथ उन्नत डेयरी इन्फ्रास्ट्रक्चर में निवेश किया और गाय के स्वास्थ्य और उत्पादकता पर नज़र रखने के लिए सेंसर स्थापित किए।

उसने यह सुनिश्चित किया कि गाय फ़ीड से लेकर दूध देने वाली तकनीकों तक पूरे डेयरी पारिस्थितिकी तंत्र को नैतिक और जैविक सिद्धांतों के आसपास बनाया गया था। शांता फार्म्स ने जल्द ही इंदौर में डोर-टू-डोर दूध डिलीवरी शुरू की, जिससे सीधे उपभोक्ताओं को ताजा और मिलावट-मुक्त दूध मिला। केवल तीन वर्षों के भीतर, वे रोजाना 400 से अधिक घरों की सेवा कर रहे थे।

शिक्षा के माध्यम से नवाचार: मोरिंगा खोज

मेवाड़ में काम करते हुए, एक क्षेत्र जो अक्सर सूखे से त्रस्त हो जाता है, पल्लवी ने अपनी गायों के लिए गुणवत्ता वाले चारे को सुनिश्चित करने में चुनौतियों का सामना किया। स्थानीय किसानों ने पारंपरिक रूप से पशुधन पोषण में सीमित अनुभव के साथ, गेहूं, कपास और सोयाबीन जैसी फसलों पर ध्यान केंद्रित किया।

वापस जाने के लिए नहीं, उसने पशुधन पोषण में विशेष पाठ्यक्रमों का पीछा किया, जिसमें नीदरलैंड में प्रशिक्षण, जैविक डेयरी प्रथाओं में एक वैश्विक नेता शामिल थे। यह इन पाठ्यक्रमों में से एक के दौरान था कि वह गायों के लिए एक पोषण पूरक के रूप में मोरिंगा में आई थी। इसे गायों के आहार में शामिल करने के बाद, उसने दूध के उत्पादन में उल्लेखनीय वृद्धि और जानवरों के समग्र स्वास्थ्य में ध्यान देने योग्य सुधार देखा। दवा की लागत कम हो गई, और गायों की जीवन शक्ति में सुधार हुआ।

अपनी पूरी क्षमता को महसूस करते हुए, उसने अपने खेत पर मोरिंगा की खेती शुरू कर दी। यह छोटी सी पारी जल्द ही उसकी उद्यमशीलता की सफलता की आधारशिला में विकसित होगी।

विज्ञान समर्थित पोषण के साथ स्केलिंग प्रभाव

2019 तक, जब कोविड -19 महामारी ने मारा, तो पल्लवी ने एक नया अवसर देखा; पशु स्वास्थ्य में सुधार करने से निश्चित रूप से मनुष्यों की भी मदद हो सकती है। वह मानव उपभोग के लिए मोरिंगा पाउडर के साथ प्रयोग करना शुरू कर दिया, विशेष रूप से महामारी के दौरान एक प्राकृतिक प्रतिरक्षा बूस्टर के रूप में।

शांता फार्म्स ने कैंसर के रोगियों, महिलाओं और पुरानी स्वास्थ्य के मुद्दों वाले व्यक्तियों को मोरिंगा-आधारित सप्लीमेंट वितरित करना शुरू कर दिया। इस पहल ने व्यापक ध्यान आकर्षित किया और आगे के नवाचारों के लिए नींव रखी।

उनकी एक ऐतिहासिक उपलब्धियों में से एक मोरिंगा-आधारित स्वास्थ्य पेय ‘मोरविटा’ के रूप में आई। राज्य खाद्य विभाग द्वारा अनुमोदित, मोरविटा को उज्जैन में आंगनवाड़ी केंद्रों और मध्य प्रदेश के अन्य जिलों के माध्यम से वितरित किया गया था। उत्पाद ने बच्चों में कुपोषण और महिलाओं के बीच एनीमिया से निपटने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई। अब तक, इस पहल ने 60,000 से अधिक बच्चों को पोषण देने में मदद की है और 10,000 महिलाओं को एनामिया-मुक्त बनाने में योगदान दिया है।

एक डेयरी से एक समग्र पोषण ब्रांड तक

आज, शांता फार्म्स ने कई मोरिंगा-आधारित उत्पादों में विविधता की है जिसमें पशु चारा की खुराक, स्वास्थ्य पेय और घी जैसे डेयरी उत्पाद शामिल हैं। पिछले वित्त वर्ष में 7 करोड़ रुपये के कारोबार के साथ, उद्यम एक आत्मनिर्भर, सामाजिक रूप से प्रभावशाली और लाभदायक उद्यम के रूप में खड़ा है।

प्रबंधन को कम करने और संचालन का विस्तार करने के लिए 2021 में इंदौर सिटी के करीब खेत को स्थानांतरित कर दिया गया था। पल्लवी के नेतृत्व में, उद्यम अब एक डेयरी फार्म से एक पोषण और वेलनेस ब्रांड में विकसित हुआ है, सभी अपनी जैविक जड़ों के लिए सही रहते हैं।

उनकी पहल भी भारत के एमएसएमई क्षेत्र में डेयरी खेती के एकीकरण के लिए एक प्रेरणा बन गई है, जिससे वह ऐसा करने वाली पहली भारतीय महिला बन गईं। ऐतिहासिक रूप से पुरुषों के हावी एक डोमेन में, पल्लवी व्यास ने रूढ़ियों को तोड़ दिया है और एक व्यवसाय मॉडल का निर्माण किया है जो कि लोकाचार में आधुनिक और गहरा दोनों भारतीय है।

मान्यताएँ और वैश्विक प्रतिनिधित्व

पल्लवी के अग्रणी काम ने उन्हें राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय प्रशंसा अर्जित की है। वह गोल्डमैन सैक्स 10,000 महिला कार्यक्रम (NSRCEL, IIM बैंगलोर) की एक गर्वित एलुम्ना है और उसने कई प्रतिष्ठित वैश्विक मंचों पर भारत का प्रतिनिधित्व किया है, जैसे: जैसे:

सोची, रूस में एशिया एक्सपो 2024

स्लोवेनिया को एमएसएमई प्रतिनिधिमंडल (2022)

यूएसए कार्यक्रम का चयन करें

एसएमई के लिए 8 वीं यूरोपीय कांग्रेस (पोलैंड, 2018)

नीदरलैंड और राबो बैंक के दूतावास के साथ सहयोग

उसकी प्रशंसा में शामिल हैं:

मध्य प्रदेश के माननीय सीएम द्वारा नारायनी नमाह पुरस्कार

भारत एसएमई फोरम द्वारा नारी शक्ति पुरस्कार

भारत एसएमई 100 पुरस्कार

इंडिया अचीवर्स अवार्ड (2019)

IIM और IIT इंदौर द्वारा सर्वश्रेष्ठ स्टार्टअप अवार्ड

इंडो ग्लोबल एसएमई चैंबर द्वारा महिला और व्यापार पुरस्कार

विश्व दूध दिवस 2022 पर 94.3 मेरी एफएम द्वारा शुद्ध गाय के दूध की आपूर्ति में उत्कृष्टता

एक दूरदर्शी महिला उद्यमी

पल्लवी व्यास केवल एक उद्यमी नहीं है, वह भारतीय कृषि में ग्रामीण परिवर्तन, वैज्ञानिक नवाचार और महिला सशक्तिकरण का प्रतीक है। शांता फार्म्स के माध्यम से, उन्होंने पारंपरिक डेयरी प्रथाओं को अत्याधुनिक पोषण विज्ञान के साथ सफलतापूर्वक विलय कर दिया है, जो हजारों लोगों के जीवन को सकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं।

ग्लोबल फार्मर बिजनेस नेटवर्क (GFBN) में उनका समावेश भारत में नैतिक खेती और ग्रामीण उद्यमशीलता के भविष्य को आकार देने में उनके महत्व को रेखांकित करता है। वह किसानों और एग्रीप्रेनर्स की एक नई पीढ़ी को उन व्यवसायों का निर्माण करने के लिए प्रेरित करती है जो लाभदायक, टिकाऊ और लोग-पहले हैं।

टिप्पणी: ग्लोबल फार्मर बिजनेस नेटवर्क (GFBN) एक गतिशील मंच है जहां कृषि पेशेवर -फ़र्मर उद्यमी, नवप्रवर्तक, खरीदार, निवेशक और नीति निर्माता – ज्ञान, अनुभवों को साझा करने और अपने व्यवसायों को स्केल करने के लिए अभिसरण करते हैं। कृषी जागरण द्वारा संचालित, GFBN सार्थक कनेक्शन और सहयोगी सीखने के अवसरों की सुविधा प्रदान करता है जो साझा विशेषज्ञता के माध्यम से कृषि नवाचार और सतत विकास को चलाते हैं। आज GFBN में शामिल हों: https://millionairefarmer.in/gfbn

पहली बार प्रकाशित: 02 जुलाई 2025, 07:23 IST