बचे हुए रोटिस अब उबाऊ नहीं हैं, लेकिन एक स्वादिष्ट नाश्ता बन सकते हैं। आप आसानी से इसके साथ घर पर रोटी टैकोस बना सकते हैं। तो चलिए इसे बनाने के लिए आसान और मजेदार नुस्खा जानते हैं।
नई दिल्ली:
टैको एक मैक्सिकन डिश है, जो इसे मसालेदार भरने के साथ भरकर बनाया जाता है। अक्सर, कोई भी घर पर बचे हुए रोटियों को नहीं खाना चाहता है। उन्हें फेंकना भी सही नहीं लगता है, लेकिन हर बार नाश्ते के लिए रोटी, पराठा या उपमा बनाना भी उबाऊ हो जाता है। ऐसी स्थिति में, यदि आप कुछ नया और स्वादिष्ट कोशिश करना चाहते हैं, तो आप बचे हुए रोटिस से टैकोस बना सकते हैं। यह व्यंजन न केवल जल्दी और आसानी से बनाया जाता है, बल्कि बच्चों और वयस्कों द्वारा समान रूप से भी पसंद किया जाता है। आइए जानते हैं कि घर पर बचे हुए रोटिस से टैकोस कैसे बनाया जाए।
बचे हुए रोटी से टैकोस बनाने के लिए सामग्री
बचे हुए रोटिस: फ्राइंग या हल्के से भूनने वाले आलू के लिए 3-4 तेल: 2 (उबला हुआ और मैश्ड) गाजर, मटर और शिमला मटर: 1 कप (उबला हुआ) प्याज: 1 (बारीक कटा धनिया पत्ती: 2 कलियाँ (कटा हुआ) नींबू का रस: 1 चम्मच
बचे हुए रोटी के साथ टैकोस कैसे बनाएं
सबसे पहले, एक पैन में कुछ तेल गरम करें और इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट और हरी मिर्च जोड़ें। फिर प्याज जोड़ें और इसे तब तक भूनें जब तक कि यह सुनहरा न हो जाए। फिर हल्दी, लाल मिर्च, गरम मसाला और नमक जोड़ें। इसके बाद, उबला हुआ सब्जियां और मैश किए हुए आलू डालें और 2-3 मिनट के लिए पकाएं। अब अंत में, हरे धनिया और नींबू का रस जोड़कर स्टफिंग तैयार करें। अब शेष रोटी को आधे में मोड़ो और किनारों पर टूथपिक्स डालें। इसके बाद, पैन पर कुछ तेल लगाएं और इसे भूनें या इसे गहरे भूनें जब तक कि यह कुरकुरा न हो जाए। फिर खस्ता टैको में तैयार स्टफिंग भरें। आप अपने स्वाद को बढ़ाने के लिए शीर्ष पर दही, इमली चटनी और चाट मसाला जोड़ सकते हैं। अब, आपके बचे हुए ब्रेड से बने टैकोस तैयार हैं।
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