उर्वरक: वैश्विक खाद्य सुरक्षा और लाभदायक विकास के लिए आवश्यक घटक

व्यावहारिक रूप से प्रत्येक वस्तु या भोजन का टुकड़ा जो आपने पिछले 24 घंटों के भीतर खाया, वह उर्वरकों के साथ उगाया गया था। यहां तक ​​कि मांस उत्पाद भी उर्वरक श्रृंखला का हिस्सा हैं क्योंकि इन फसल पोषक तत्वों का उपयोग पशु चारा उगाने के लिए किया जाता है। इस लेख में, मैं पता लगाऊंगा कि अरबों डॉलर का उर्वरक एक विकास उद्योग क्यों है – एक से अधिक अर्थों में!

उर्वरक उद्योग न केवल हमारी मेज पर भोजन उपलब्ध कराता है, बल्कि यह एक विस्तारित बाजार भी है। जो निवेशक प्रमुख उर्वरक कंपनियों पर शोध करने और उद्योग की वृद्धि को चलाने वाले बाजार की ताकतों और वैश्विक कारकों को समझने के लिए समय निकालते हैं, वे पुरस्कार प्राप्त कर सकते हैं। मैं दुनिया के सबसे नवीन उर्वरक निर्माताओं में से एक आईसीएल की भी जांच करूंगा।

उर्वरक एवं खाद्य सुरक्षा

उत्तरी अमेरिका, यूरोप और दुनिया भर के अन्य समृद्ध क्षेत्रों में लोगों की पीढ़ियों ने द्वितीय विश्व युद्ध के बाद हुई कृषि ‘हरित क्रांति’ की बदौलत अभूतपूर्व खाद्य सुरक्षा का आनंद लिया है। कृषि मशीनीकरण, और सिंथेटिक उर्वरकों और कीटनाशकों में प्रगति ने सुपरमार्केट की अलमारियों को किफायती भोजन से भर दिया और एक नई उपभोक्ता खाद्य संस्कृति ने आकार लिया। थोड़े ही समय में, पश्चिमी समाज में औसत व्यक्ति के पास खाद्य उत्पादों का एक विशाल विकल्प था – इस हद तक कि वजन बढ़ना और मोटापा एक समस्या बन गई। इसके बाद, एक बेहद लाभदायक डाइटिंग उद्योग उभरा।

हाल के वर्षों में, वैश्विक खाद्य सुरक्षा अचानक कम निश्चित लगने लगी है। घटनाओं का एक तीव्र क्रम, जिसमें COVID-19 लॉकडाउन से उत्पन्न लॉजिस्टिक समस्याएं भी शामिल हैं, जब हमने आपूर्तिकर्ताओं से खुदरा विक्रेताओं को डिलीवरी में अस्थायी गड़बड़ियों का अनुभव किया, और घबराहट में खरीदारी के कुछ छोटे प्रकोप का अनुभव किया, खाली सुपरमार्केट अलमारियों की अभूतपूर्व दृष्टि ने उपभोक्ताओं को चौंका दिया। प्रमुख सूखे और कमोडिटी संकट के साथ-साथ, विभिन्न संघर्षों और शिपिंग दुर्घटनाओं, मुद्रास्फीति, और ईंधन और उर्वरक की बढ़ती कीमतों के विघटनकारी प्रभावों के कारण बुनियादी खाद्य पदार्थों की लागत में वृद्धि हुई है।

यदि आप इसे भूल गए हैं: सीआरएफ (नियंत्रित रिलीज उर्वरक) के साथ सतत कृषि: फसल उत्पादकता के लिए एक गेम-चेंजर

हम सभी अपने दैनिक अस्तित्व के लिए एक जटिल और परस्पर जुड़ी वैश्विक खाद्य आपूर्ति श्रृंखला पर निर्भर हैं, फिर भी, यह कई मूलभूत निर्माण खंडों पर टिकी हुई है, जिनमें से एक उर्वरक है। प्रभावी फसल पोषण के बिना, किसान वर्तमान फसल का केवल एक छोटा सा हिस्सा ही दे सकते हैं। जिसने भी सब्जियां, गमले में पौधे, या खिड़की के बक्से में फूल उगाए हैं, वह पोषक तत्वों की आवश्यकता को समझता है। अधिकांश लोग जिस चीज़ के बारे में कभी नहीं सोचते हैं वह उर्वरकों की विशाल विविधता या मात्रा है जिसका वैश्विक कृषि उपयोग करती है और जिसकी सालाना आवश्यकता होती है।

2022 में अंतर्राष्ट्रीय उर्वरक संघ ने वैश्विक उर्वरक उद्योग का मूल्य $290 बिलियन (नई क्षमता में $90 बिलियन के पूंजीगत व्यय के साथ) आंका। इसमें करोड़ों टन उर्वरक उत्पाद शामिल हैं, जो अधिकांश नाइट्रोजन (एन), फॉस्फोरस (पी), और पोटेशियम (के) की ‘पोषण त्रिमूर्ति’ से प्राप्त होते हैं। द्वितीयक मैक्रोन्यूट्रिएंट्स और माइक्रोन्यूट्रिएंट्स अन्य तत्वों की एक श्रृंखला को कवर करते हैं जो विशिष्ट पौधों की जरूरतों को पूरा करते हैं।

खाद्य सुरक्षा के समक्ष वर्तमान चुनौतियाँ

ऐतिहासिक रूप से, खाद्य सुरक्षा अनिश्चित रही है – केवल हाल की पीढ़ियों (कम से कम विकसित दुनिया में) ने बड़े पैमाने पर औद्योगिक खेती के लाभों का आनंद लिया है। हालाँकि, खाद्य सुरक्षा के लिए हमेशा चुनौतियाँ मौजूद रहती हैं, और हमें किफायती भोजन की अत्यधिक प्रचुरता को हल्के में नहीं लेना चाहिए। जलवायु वैज्ञानिकों का कहना है कि दुनिया गर्म होती जा रही है, और चरम मौसम की घटनाएं – जैसे सूखा, बाढ़ और तूफान – सभी कृषि को प्रभावित करती हैं।

यदि आपने इसे मिस कर दिया है: मनी प्लांट के लिए 20 सर्वश्रेष्ठ घरेलू उर्वरक: DIY रेसिपी और उपयोग के तरीके

खाद्य सुरक्षा के लिए एक और चुनौती जनसंख्या वृद्धि है। संयुक्त राष्ट्र का अनुमान है कि सदी के अंत तक हमारे ग्रह पर कम से कम 10 अरब लोग होंगे। यह, शहरीकरण की संबद्ध घटनाओं के साथ-साथ ग्रामीण आबादी के शहरों की ओर बढ़ने और उपजाऊ कृषि भूमि के क्षेत्र में गिरावट के कारण, खाद्य आपूर्ति पर भारी दबाव पैदा करने की क्षमता रखता है।

दुनिया भर में (और विशेष रूप से विकासशील दुनिया में) अकाल और सामाजिक और राजनीतिक स्थिरता रोटी, खाना पकाने के तेल, दालें और फलियां जैसे प्रमुख खाद्य पदार्थों की उपलब्धता और सामर्थ्य पर निर्भर करती है। जिस क्षण आवश्यक वस्तुएं खरीदने में कठिनाई होती है, नागरिक अशांति उत्पन्न हो सकती है। खाद्य सुरक्षा राजनीतिक, सामाजिक, राष्ट्रीय और क्षेत्रीय सुरक्षा से गहराई से जुड़ी हुई है, और वैश्वीकरण के हमारे युग में, इन प्रभावों को दुनिया भर में और आप जहां भी रहते हैं, महसूस किया जा सकता है।

वैश्विक खाद्य सुरक्षा में उर्वरकों की भूमिका

उन्नत उर्वरक जो टिकाऊ सटीक कृषि की अनुमति देते हैं, खाद्य सुरक्षा प्राप्त करने के लिए सबसे महत्वपूर्ण उपकरणों में से एक हैं। बायोडिग्रेडेबल पॉलिमर कोटिंग्स के साथ नियंत्रित-रिलीज़ ग्रैन्यूल्स जैसे हाल के उर्वरक नवाचार आश्चर्यजनक हैं, और समान रूप से रोमांचक फर्टिगेशन प्रौद्योगिकियों (घुलनशील उर्वरक जो सिंचाई के पानी में जोड़े जाते हैं) और अत्याधुनिक पत्तेदार उर्वरक जो सीधे फसलों और पोषक तत्वों पर छिड़के जाते हैं, में प्रगति है। उनकी पत्तियों के माध्यम से अवशोषित हो जाते हैं। इन नए फसल पोषण उत्पादों को उच्च तकनीक वाले मिट्टी सेंसर के साथ उपयोग करने के लिए डिज़ाइन किया गया है और इन्हें ड्रोन और रोबोट द्वारा तैनात किया जा सकता है।

इन अगली पीढ़ी के उर्वरकों का एक प्रमुख लाभ किसानों और कृषिविदों को अपवाह के माध्यम से पर्यावरण प्रदूषण और उर्वरक जलाने से फसल क्षति की समस्याओं को खत्म करने में मदद करना है। टिकाऊ उर्वरक कृषि सीमांत भूमि के लिए नए अवसर प्रदान करते हैं और मरुस्थलीकरण को रोकते हैं, खासकर जब उत्पादक फसल पोषण संबंधी योजनाएँ बनाने के लिए डिजिटल प्लेटफ़ॉर्म का उपयोग करते हैं।

यदि आप इसे भूल गए हैं: प्रति एकड़ उर्वरक आवेदन दर: विभिन्न फसल उर्वरक आवेदन दरों की खोज

जो कंपनियाँ टिकाऊ उर्वरक बना सकती हैं, जो सस्ती हैं और कम पर्यावरणीय प्रभाव के साथ सटीक कृषि की अनुमति देती हैं, मैं उन्हें अगले दशक में अपनी बाजार हिस्सेदारी बढ़ाने की वास्तविक क्षमता के रूप में देखता हूँ। एक कंपनी आईसीएल समूहएक अग्रणी वैश्विक विशेष खनिज कंपनी, इस दिशा में अग्रसर है। मैं वर्षों से उनका अनुसरण कर रहा हूं, आंशिक रूप से क्योंकि वे कृषि और अन्य क्षेत्रों में कई नए रुझानों का नेतृत्व कर रहे हैं। मैं उन्हें एक प्रकार की ‘साइनपोस्ट कंपनी’ के रूप में देखता हूं जो भविष्य की दिशाओं का संकेत देती है जो कि उर्वरक उद्योग समग्र रूप से अपनाएगा।

एक सचमुच दिलचस्प बात जो आईसीएल कर रही है वह है उच्च गुणवत्ता वाले निर्माण के लिए अपशिष्ट फॉस्फेट का पुनर्चक्रण करना उर्वरक Puraloop. नीदरलैंड में एम्फर्ट में उनका संयंत्र फॉस्फेट के द्वितीयक स्रोतों को संसाधित करता है जिन्हें पहले लैंडफिल के लिए निर्धारित किया गया था। यह विशेष पुनर्चक्रण प्रक्रिया खनन किए गए फॉस्फेट चट्टानों – एक सीमित प्राकृतिक संसाधन – पर निर्भरता कम कर देती है।

आईसीएल ने एक नई नंबर ग्रेडिंग प्रणाली भी स्थापित की है जिसे वे अपने उर्वरक उत्पादों पर प्रदर्शित करते हैं। क्रमांकित ग्रेडिंग प्रणाली प्रत्येक उर्वरक से जुड़े समग्र कार्बन पदचिह्न को दिखाती है, जिससे किसानों को पर्यावरण की दृष्टि से अनुकूल खरीदारी के बारे में सूचित विकल्प चुनने की अनुमति मिलती है। मैं उम्मीद कर रहा हूं कि यह एक उद्योग मानक बन जायेगा।

निवेश परिदृश्य

हर किसी के अपने निवेश मानदंड होते हैं, लेकिन जब मैं उर्वरक कंपनियों का मूल्यांकन करता हूं, तो मैं स्थिरता, खनिज भंडार तक सिद्ध पहुंच, कंपनी में नवाचार और प्रौद्योगिकी की संस्कृति और लगातार विस्तार करने वाली विविध उत्पाद श्रृंखला के प्रति प्रतिबद्धता की तलाश में रहता हूं। एक बार जब मुझे इन गुणों और विशेषताओं वाली एक कंपनी मिल जाती है, तो मैं अधिक विस्तृत तकनीकी विश्लेषण के साथ शुरुआत करता हूं। ध्यान रखने वाली बात यह है कि कई प्रमुख उर्वरक कंपनियां अन्य क्षेत्रों में भी काम करती हैं और इससे उनकी लाभप्रदता प्रभावित होगी।

यदि आप इसे भूल गए हैं: भारत में 9 सर्वश्रेष्ठ बहुउद्देश्यीय उर्वरक: शीर्ष बहुउद्देश्यीय उर्वरक खरीदने के लिए मार्गदर्शिका

कमोडिटी की कीमतें, मौसम के पैटर्न, भू-राजनीतिक घटनाओं और वैश्विक अर्थव्यवस्था (कम खर्च करने की क्षमता वाले समाज कम खाद्य उत्पाद खरीदते हैं) जैसे अन्य कारकों पर कड़ी नजर रखना भी महत्वपूर्ण है। सफल उर्वरक निर्माता व्यक्तिगत पोर्टफोलियो के लिए उपयोगी अतिरिक्त हो सकते हैं। आम तौर पर भारी लाभांश की उम्मीद करना अवास्तविक है, लेकिन मेरा अनुभव है कि जोखिम/लाभ अनुपात अनुकूल है। उर्वरक स्टॉक अपेक्षाकृत स्थिर और विश्वसनीय प्रदर्शन करने वाले होते हैं जो दूर तक जाते हैं और शायद ही कभी निराश करते हैं।