मेथी के बीज मधुमेह को नियंत्रित करने में फायदेमंद होते हैं
आजकल लोग तेजी से डायबिटीज जैसी गंभीर बीमारी का शिकार हो रहे हैं। एक रिपोर्ट के मुताबिक भारत में 10 में से 4 लोग डायबिटीज से पीड़ित हैं। मधुमेह एक जीवनशैली से जुड़ी बीमारी है जिसका कोई स्थायी इलाज नहीं है। इसे केवल नियंत्रित किया जा सकता है. डायबिटीज के मरीजों को अपना ब्लड शुगर लेवल हमेशा नियंत्रण में रखना चाहिए, नहीं तो इसकी वजह से उन्हें कई अन्य गंभीर बीमारियां हो सकती हैं। ऐसे में इस बीमारी को कंट्रोल करने के लिए आपको मेथी के दानों का सेवन करना चाहिए। यह बीज वजन कम करने में भी बहुत मददगार है। मेथी विशेष रूप से पोटेशियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम और कैल्शियम से भरपूर होती है। ऐसे में आइए आपको बताते हैं कि यह बीज डायबिटीज में कैसे फायदेमंद है।
डायबिटीज में कैसे कारगर हैं मेथी के बीज?
मेथी के बीज (ट्राइगोनेला फोनम-ग्रेकम) घुलनशील फाइबर से भरपूर होते हैं, जो कार्बोहाइड्रेट के पाचन और अवशोषण को धीमा करके रक्त शर्करा को कम करने में मदद करते हैं। साथ ही मेथी शरीर में इंसुलिन की मात्रा भी बढ़ाती है इसलिए शुगर के मरीजों को इसका सेवन करना चाहिए। मेथी का पानी टाइप-2 डायबिटीज को नियंत्रित करने में फायदेमंद है।
इन समस्याओं में भी है कारगर:
अगर आपका वजन बढ़ गया है तो इसे कम करने के लिए मेथी का इस्तेमाल करें। मेथी धीमे मेटाबॉलिज्म को तेजी से बढ़ाती है, जिससे लोग तेजी से वजन कम कर पाते हैं। मेथी के बीज में घुलनशील फाइबर होते हैं जो पाचन तंत्र के माध्यम से भोजन की गति को बढ़ावा देकर और कब्ज को रोककर पाचन में सहायता कर सकते हैं। अगर आपको अल्सर की समस्या है तो मेथी पेट के अल्सर से भी राहत दिलाती है। पेट की पथरी से पीड़ित लोगों के लिए यह एक जीवनरक्षक जड़ी बूटी की तरह है। मेथी की चाय पीने से पथरी की समस्या दूर रहती है।
मेथी का उपयोग कब और कैसे करें?
मेथी के दानों को रात को आधा गिलास पानी में भिगो दें। सुबह उठकर सबसे पहले इस पानी को पी लें और फिर मेथी के दानों को चबाकर खा लें। इससे आपको कुछ ही दिनों में काफी फायदा मिलेगा।
यह भी पढ़ें: ऑस्टियोपोरोसिस से पीड़ित हैं? हड्डियों का घनत्व बढ़ाने के लिए करें इस ड्राई फ्रूट का सेवन, जानिए कब और कैसे खाना चाहिए