अगर आपके शरीर में विटामिन बी12 की कमी है तो इन खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल करें।
शरीर को स्वस्थ रखने के लिए सभी विटामिन आवश्यक होते हैं। अगर किसी भी एक विटामिन की कमी हो जाए तो शरीर कमजोर होने लगता है और उससे जुड़ी बीमारियां होने लगती हैं। शरीर को स्वस्थ बनाने के लिए ऐसा ही एक महत्वपूर्ण विटामिन है बी12। अगर शरीर में विटामिन बी12 की कमी हो जाए तो इसका असर इम्यूनिटी पर भी पड़ता है. विटामिन बी12 आपके मस्तिष्क को स्वस्थ रखने और शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं और डीएनए का उत्पादन करने के लिए आवश्यक है। न्यूरोलॉजिकल रोगों को ठीक करने के लिए भी विटामिन बी12 आवश्यक है। विटामिन बी12 की कमी से कमजोरी और एनीमिया जैसी समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए अगर आप थकान से परेशान हैं तो कुछ खाद्य पदार्थों से विटामिन बी12 की कमी को पूरा कर सकते हैं।
विटामिन बी12 के मुख्य स्रोत
अगर आप मांसाहारी खाना खाते हैं तो आपके लिए विटामिन बी12 के कई स्रोत हैं। आप चिकन, मांस और मछली से विटामिन बी प्राप्त कर सकते हैं। अंडे में विटामिन बी12 अच्छी मात्रा में होता है. अंडे में विटामिन बी2 और बी12 अच्छी मात्रा में होते हैं। अगर आप दिन में दो अंडे खाते हैं तो रोजाना की 46 फीसदी जरूरत पूरी हो जाती है. विटामिन बी12 पशु उत्पादों में भी पाया जाता है। इसके लिए आप दूध, दही और पनीर जैसे डेयरी उत्पाद खा सकते हैं। विटामिन बी12 की कमी को दूर करने के लिए आपको अपने आहार में बादाम, काजू, जई और नारियल के दूध का सेवन करना चाहिए। शाकाहारियों के लिए विटामिन बी12 की कमी को पूरा करने के लिए सोयाबीन भी एक अच्छा स्रोत है। सोयाबीन में विटामिन बी12 प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। आप सोया दूध, टोफू या सोयाबीन की सब्जियां खा सकते हैं। मांसाहारी भोजन में विटामिन बी12 सबसे अधिक मात्रा में पाया जाता है। इसलिए जो लोग मांसाहारी भोजन करते हैं उनके शरीर में विटामिन बी12 की कमी कम होती है।
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