कृषि प्रणालियों की प्रतीकात्मक छवि (फोटो स्रोत: पिक्साबे)
संयुक्त राष्ट्र के खाद्य एवं कृषि संगठन (एफएओ) ने हाल ही में अपने वैश्विक रूप से महत्वपूर्ण कृषि विरासत प्रणाली (जीआईएएचएस) कार्यक्रम में तीन अनूठी कृषि प्रणालियों को शामिल किया है, जो उनके सांस्कृतिक और पर्यावरणीय महत्व को उजागर करती हैं। इन नई परिवर्धन में ऑस्ट्रिया की कार्प तालाब खेती प्रणाली, इंडोनेशिया की सालक कृषि वानिकी प्रणाली और साओ टोमे और प्रिंसिपे की कोको कृषि वानिकी प्रणाली शामिल हैं। औपचारिक पदनाम 19 सितंबर को जीआईएएचएस वैज्ञानिक सलाहकार समूह द्वारा दिया गया था।
ये नई मान्यता प्राप्त प्रणालियाँ, पहली इंडोनेशिया और साओ टोमे और प्रिंसिपे से, और दूसरी ऑस्ट्रिया से, खाद्य सुरक्षा, स्थिरता और सांस्कृतिक संरक्षण में योगदान देने वाली कृषि प्रथाओं को उजागर करने के लिए FAO के चल रहे प्रयासों को प्रदर्शित करती हैं। अब 28 देशों में 89 प्रणालियों को शामिल करते हुए, GIAHS कार्यक्रम कृषि-जैव विविधता, पारंपरिक ज्ञान और टिकाऊ खेती प्रथाओं को बढ़ावा देता है जो जलवायु परिवर्तन के खिलाफ वैश्विक लड़ाई के लिए महत्वपूर्ण हैं।
ऑस्ट्रिया की अनोखी कार्प तालाब खेती प्रणाली
ऑस्ट्रिया का वाल्डविएरटेल क्षेत्र 900 साल पुरानी कार्प तालाब खेती प्रणाली का घर है जो टिकाऊ जलीय कृषि के एक मॉडल के रूप में खड़ा है। यह प्रणाली विविधतापूर्ण तालाब पारिस्थितिकी तंत्र को बनाए रखने के लिए कम स्टॉकिंग घनत्व और पारंपरिक तकनीकों का उपयोग करती है। यह पर्यावरण के अनुकूल दृष्टिकोण न केवल जैव विविधता का समर्थन करता है बल्कि पानी का संरक्षण भी करता है और क्षेत्र की सांस्कृतिक विरासत को भी संरक्षित करता है।
उच्च गुणवत्ता वाले कार्प उत्पादन के अलावा, इस प्रणाली में कृषि पर्यटन और कार्प चमड़े के सामान जैसे अभिनव उत्पादों को शामिल किया गया है, जिससे स्थानीय अर्थव्यवस्था को बढ़ावा मिला है। तालाब बाढ़ नियंत्रण, जल प्रतिधारण और कार्बन पृथक्करण जैसी आवश्यक पारिस्थितिक सेवाएं भी प्रदान करते हैं, जबकि विभिन्न प्रजातियों के लिए आवास प्रदान करते हैं, जिससे क्षेत्रीय जैव विविधता में योगदान मिलता है।
बाली, इंडोनेशिया में सालाक कृषि वानिकी प्रणाली
बाली के सबसे शुष्क भाग, करंगसेम क्षेत्र में स्थित, सालक कृषि वानिकी प्रणाली सालक या साँप फल की खेती को आम, केले और औषधीय पौधों जैसी अन्य फसलों के साथ एकीकृत करती है। इस प्रणाली को स्वदेशी बालिनी सुबाक प्रणाली का उपयोग करके विकसित किया गया था, जो खाद्य सुरक्षा, जैव विविधता और सांस्कृतिक विरासत का समर्थन करने के लिए जल प्रबंधन को अनुकूलित करता है।
सालक पाम एक शून्य-अपशिष्ट फसल है, क्योंकि पौधे के हर हिस्से का उपयोग किया जाता है। यह कृषि वानिकी प्रणाली, पारंपरिक बाली दर्शन में निहित है, जो मनुष्यों और प्रकृति के बीच सामंजस्यपूर्ण संबंध को दर्शाती है, और इसे यूनेस्को सांस्कृतिक परिदृश्य के रूप में मान्यता मिली है।
साओ टोमे और प्रिंसिपे में कोको कृषि वानिकी
उच्च गुणवत्ता वाले अमेलोनाडो कोको के उत्पादन के लिए जाने जाने वाले साओ टोमे और प्रिंसिपे की कोको एग्रोफॉरेस्ट्री प्रणाली कोको की खेती को केले और ब्रेडफ्रूट जैसी अन्य फसलों के साथ जोड़ती है। यह विधि खाद्य सुरक्षा को बढ़ाती है, स्थानीय आजीविका को मजबूत करती है और जैव विविधता को संरक्षित करती है। जैविक खेती में अग्रणी देश, जिसकी 25% से अधिक कृषि भूमि जैविक प्रमाणित है।
दासता और असमानता से चिह्नित चुनौतीपूर्ण इतिहास के बावजूद, साओ टोमे और प्रिंसिपे के लोगों ने टिकाऊ खेती के तरीकों को अपनाया है। स्थानीय सहकारी समितियाँ, जिनमें पुरुष और महिलाएँ दोनों शामिल हैं, उच्च गुणवत्ता वाले, निष्पक्ष-व्यापार उत्पाद बनाती हैं, जो क्षेत्र की सामाजिक-आर्थिक लचीलापन को और अधिक बढ़ावा देती हैं।
ये नव-नामित जीआईएएचएस स्थल जलवायु परिवर्तन और खाद्य सुरक्षा जैसी समकालीन चुनौतियों से निपटने में पारंपरिक कृषि प्रणालियों के महत्व को उजागर करते हैं।
पहली बार प्रकाशित: 22 सितम्बर 2024, 08:59 IST