प्रशिक्षण कार्यक्रम ISARC में एक औपचारिक उद्घाटन समारोह के साथ शुरू हुआ, जो उत्तर प्रदेश के प्रति सम्मानित गणमान्य व्यक्तियों, वैज्ञानिकों और महिला किसानों को एक साथ लाता है
IRRI दक्षिण एशिया क्षेत्रीय केंद्र (ISARC), जैव प्रौद्योगिकी विभाग (DBT) के सहयोग से, उत्तर प्रदेश में महिला किसानों को सशक्त बनाने पर केंद्रित एक चार दिवसीय प्रशिक्षण कार्यक्रम का आयोजन कर रहा है, जो कलानामक चावल-आधारित मूल्य वर्धित उत्पादों और सूक्ष्म-निर्दोषता में क्षमता निर्माण के माध्यम से है। मार्च 18-21, 2025 से, ISARC, वाराणसी में, इस पहल का उद्देश्य महिलाओं के किसानों को कलणमक चावल को बदलने के लिए आवश्यक ज्ञान और कौशल से लैस करना है-एक पारंपरिक, सुगंधित और पोषण संबंधी समृद्ध विरासत विविधता-लाभदायक मूल्य वर्धित उत्पादों में, जिससे उनके आर्थिक अवसरों को बढ़ाया जाता है।
कलानामक चावल की बढ़ती मांग के बावजूद, महिला किसानों को अक्सर सीमित प्रसंस्करण ज्ञान, प्रतिबंधित बाजार पहुंच और अपर्याप्त उद्यमशीलता कौशल जैसे बाधाओं का सामना करना पड़ता है। यह प्रशिक्षण इन अंतरालों को हाथों पर प्रदर्शनों, विशेषज्ञ-नेतृत्व वाले व्याख्यान और उत्पाद विकास, ब्रांडिंग और व्यावसायिक रणनीतियों में मेंटरशिप के माध्यम से पाटने का प्रयास करता है। प्रतिभागियों को गुणवत्ता मानकों और टिकाऊ व्यापार मॉडल में अंतर्दृष्टि प्राप्त करते हुए, कुकीज़ और चावल के गुच्छे जैसे मूल्य वर्धित उत्पादों को विकसित करना सीखेंगे।
कार्यक्रम वन डिस्ट्रिक्ट वन प्रोडक्ट (ODOP) पहल के साथ संरेखित करता है, ग्रामीण आर्थिक विकास को बढ़ावा देता है और महिलाओं की उद्यमशीलता को बढ़ावा देता है। IRRI, कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद निर्यात विकास प्राधिकरण (APEDA), नेशनल बैंक फॉर एग्रीकल्चर एंड ग्रामीण विकास (NABARD), ICAR-INDIAN AGRICERIC RESEARCH Institute (IARI), ICAR-NATIAL DAIRY RESEARCH इंस्टीट्यूट (NDRI), और भारतीय पैकेजिंग इंस्टीट्यूट (IIP) कलणामक राइस, प्रोसेसिंग अवधारणाओं में विशेषताओं के लिए विशेष रूप से भाग लेगा।
प्रशिक्षण कार्यक्रम ISARC में एक औपचारिक उद्घाटन समारोह के साथ शुरू हुआ, जो उत्तर प्रदेश में सम्मानित गणमान्य लोगों, वैज्ञानिकों और महिला किसानों को एक साथ लाता है। यह कार्यक्रम एक पारंपरिक दीपक-प्रकाश समारोह के साथ शुरू हुआ, जो ज्ञान और सशक्तिकरण की रोशनी का प्रतीक है।
ISARC के निदेशक डॉ। सुधान्शु सिंह ने स्वागत पते को वितरित किया, जिसमें महिला किसानों की आजीविका को मजबूत करने में मूल्य जोड़ और उद्यमशीलता की परिवर्तनकारी क्षमता को रेखांकित किया गया। उन्होंने कहा, “कृषि में महिलाओं को सशक्त बनाना केवल उत्पादकता को बढ़ाने के बारे में नहीं है; यह टिकाऊ, बाजार-चालित ग्रामीण उद्यमों को बनाने के बारे में है। पारंपरिक, कार्बनिक और उच्च गुणवत्ता वाले स्थानीय उत्पादों की बढ़ती उपभोक्ता मांग के साथ, कलानामक चावल जैसे स्थानीय उत्पादों, अब इस क्षमता का दोहन करने और सफल कृषि उपक्रमों को स्थापित करने का अवसर है।”
गेस्ट ऑफ ऑनर, डॉ। हरिता बोलिनेदी, आईआईआरआई के वरिष्ठ वैज्ञानिक, ने स्थायी कृषि में कलानामक चावल के महत्व पर प्रकाश डाला और ज्ञान अंतराल को कम करने में क्षमता के विकास की भूमिका पर जोर दिया। उन्होंने टिप्पणी की, “महिला किसान कृषि समुदायों की रीढ़ हैं, फिर भी उन्हें अक्सर महत्वपूर्ण ज्ञान और संसाधनों तक पहुंच की कमी होती है। यह प्रशिक्षण उन्हें आवश्यक तकनीकी कौशल और बाजार अंतर्दृष्टि प्रदान करेगा, जो कि महिलाओं के नेतृत्व वाले ग्रामीण उद्यमों की एक नई लहर को बढ़ावा देते हैं।”
प्रतिभागियों को सत्रों में सक्रिय रूप से संलग्न होने, तकनीकी विशेषज्ञता का लाभ उठाने और कलानामक-आधारित उत्पादों के लिए बाजार के अवसरों का पता लगाने के लिए प्रोत्साहित किया गया। उद्घाटन सत्र ने कार्यक्रम के लिए एक सकारात्मक स्वर निर्धारित किया, जिसमें कृषि व्यवसाय और ग्रामीण विकास में महिलाओं की भूमिका को मजबूत करने के लिए एक साझा प्रतिबद्धता को मजबूत किया गया।
प्रशिक्षण में व्यावहारिक सीखने और दीर्घकालिक प्रभाव सुनिश्चित करने के लिए ISARC में प्रासंगिक सुविधाओं के लिए इंटरैक्टिव चर्चा, लाइव प्रदर्शन, सफलता की कहानी साझाकरण और एक्सपोज़र यात्राएं शामिल हैं। महिला किसानों को आवश्यक तकनीकी विशेषज्ञता और उद्यमशीलता कौशल से लैस करके, इस पहल का उद्देश्य उत्तर प्रदेश में कलानामक चावल के सांस्कृतिक और आर्थिक महत्व को संरक्षित करते हुए स्थायी ग्रामीण उद्यमों की स्थापना करना है।
पहली बार प्रकाशित: 19 मार्च 2025, 12:56 IST