नाश्ते में छिलके वाली मूंग दाल के स्प्राउट्स खाने से वजन घटाने में मदद मिलती है और पोषण भी मिलता है, जानें अन्य फायदे

छवि स्रोत: सामाजिक नाश्ते में मूंग दाल के स्प्राउट्स वजन घटाने में मदद करते हैं

वजन कम करने के लिए डाइट में अंकुरित मूंग दाल को जरूर शामिल करना चाहिए। रोज सुबह प्रोटीन से भरपूर मूंग दाल के स्प्राउट्स खाने से ढीला पेट कम हो जाएगा। अंकुरित मूंग खाने से आपके दिन की शुरुआत स्वस्थ भोजन से होती है। अंकुरित मूंग दाल खाने से दिनभर एनर्जी मिलती है और पेट भरा रहता है। भूख कम लगती है, जिससे वजन कम होता है। खास बात यह है कि मूंग दाल को अंकुरित करके खाने से शरीर को जरूरी पोषक तत्व भी मिलते हैं। सुबह खाली पेट भीगी हुई मूंग की दाल खाने से भी कई बीमारियां दूर हो जाती हैं। जिन लोगों को पाचन और पेट से जुड़ी समस्याएं रहती हैं उन्हें खासतौर पर अंकुरित अनाज खाना चाहिए। इसके लिए सिर्फ 1 मुट्ठी मूंग दाल के अंकुर ही असरदार होते हैं. क्या आप जानते हैं रोज सुबह अंकुरित मूंग दाल खाने के फायदे?

अंकुरित मूंग दाल खाने के फायदे:

वजन कम करें- अगर आप बढ़ते वजन से परेशान हैं तो आपको रोज सुबह अंकुरित मूंग दाल का सेवन करना चाहिए. मूंग दाल के स्प्राउट्स प्रोटीन का अच्छा स्रोत माने जाते हैं. इसके अलावा छिलके वाली मूंग दाल फाइबर से भरपूर होती है, जो मेटाबॉलिज्म को तेज करती है। अंकुरित मूंग दाल खाने से आपको जल्दी भूख नहीं लगती है और कम कैलोरी वाला भोजन होने के कारण यह तेजी से वजन कम करता है। पाचन में सुधार- रोजाना भीगी हुई मूंग दाल खाने से शरीर को भरपूर मात्रा में फाइबर मिलता है जिससे पेट स्वस्थ रहता है और पाचन में सुधार होता है। अंकुरित मूंग दाल खाने से भूख कम लगती है और गैस, एसिडिटी, सूजन और कब्ज की समस्या से भी राहत मिलती है। मूंग की दाल पचने में भी आसान होती है. इम्यूनिटी बढ़ाएं- मूंग दाल खाने से शरीर को जरूरी विटामिन मिलते हैं. मूंग दाल में विटामिन सी भी होता है जो इम्यूनिटी बढ़ाने में मदद करता है. मूंग दाल का सेवन करने से शरीर में सफेद रक्त कोशिकाएं बढ़ती हैं जो कमजोर इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने का काम करती हैं। आंखों की रोशनी बढ़ाता है- अगर आप रोजाना अंकुरित मूंग दाल खाते हैं तो इससे शरीर को विटामिन ए मिलता है. अंकुरित मूंग दाल आंखों के स्वास्थ्य के लिए अच्छी होती है। इसे खाने से आंखों की रोशनी बढ़ती है। मूंग दाल के स्प्राउट्स में जिंक और विटामिन ए होता है जो रतौंधी जैसी बीमारियों के खतरे को कम करता है।

मूंग दाल में मौजूद पोषक तत्व

जब आप मूंग दाल को स्प्राउट्स बनाकर खाते हैं तो शरीर को फाइबर, प्रोटीन, पोटैशियम, आयरन और विटामिन बी6 जैसे पोषक तत्व मिलते हैं। ये सभी विटामिन और पोषक तत्व शरीर को स्वस्थ रखने में मददगार साबित होते हैं। मूंग दाल का सेवन करने से हाई ब्लड प्रेशर, अनियमित दिल की धड़कन और मांसपेशियों में ऐंठन की समस्या से राहत मिल सकती है।

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