पोषण में वर्तमान विकास पत्रिका में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि बादाम प्रतिदिन खाने से भारतीयों में रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है। शोधकर्ताओं की एक अंतरराष्ट्रीय टीम ने अध्ययन के लिए बादाम पर पहले प्रकाशित शोध का विश्लेषण किया। अध्ययन के बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ें।
नई दिल्ली:
एक हालिया अध्ययन में पाया गया कि बादाम प्रतिदिन खाने से विशिष्ट आबादी में रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है, जैसे “एशियाई भारतीय”। शोधकर्ताओं की एक अंतरराष्ट्रीय टीम ने बादाम और कार्डियोमेटाबोलिक स्वास्थ्य पर पहले प्रकाशित शोध का विश्लेषण किया, और पाया कि बादाम ‘खराब’ कोलेस्ट्रॉल को कम करके और लाभकारी आंत बैक्टीरिया को बढ़ाकर चयापचय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं।
अध्ययन पोषण में वर्तमान घटनाक्रम पत्रिका में प्रकाशित किया गया था। टीम ने एक आम सहमति लेख के रूप में प्रकाशित किया, जो बादाम की भूमिका को दिल से स्वस्थ, वजन-समर्थन और आंत के अनुकूल भोजन के रूप में पुष्ट करता है।
पीटीआई से बात करते हुए, डॉ। अनूप मिश्रा, फोर्टिस सेंटर फॉर डायबिटीज, मोटापा और कोलेस्ट्रॉल और अध्ययन लेखक के अध्यक्ष ने कहा कि निष्कर्ष यह भी बताते हैं कि बादाम कैसे संभावित रूप से विशिष्ट आबादी को लाभान्वित कर सकते हैं, जैसे कि एशियाई भारतीय, जहां कार्डियोमेटाबोलिक रोगों की बढ़ती दर एक चिंता का विषय है।
बादाम का सेवन एलडीएल, या पाँच इकाइयों द्वारा ‘खराब’ कोलेस्ट्रॉल, और छोटे लेकिन महत्वपूर्ण मात्रा में 0 में डायस्टोलिक रक्तचाप को कम पाया गया।
17-1.3 मिमीएचजी।
शोधकर्ताओं ने कहा कि प्री-डायबिटीज वाले एशियाई भारतीयों के लिए, बादामों को रोजाना खाने से रक्त शर्करा और एचबीए 1 सी को कम करने में मदद मिल सकती है।
अध्ययन में कहा गया है, “बादाम की खपत और विभिन्न स्वास्थ्य-संबंधी समापन बिंदुओं पर सबसे अधिक वर्तमान मेटा-विश्लेषण बताते हैं कि बादाम की खपत से वजन बढ़ने में परिणाम नहीं होता है और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल और डायस्टोलिक रक्तचाप में छोटी कटौती होती है, साथ ही कुछ आबादी (आईएशियाई भारतीयों) में ग्लाइसेमिक प्रतिक्रियाओं में सुधार होता है।”
डॉ। मिश्रा ने कहा, “ये लाभ ऊर्जा के स्तर को स्थिर करने और भूख में उतार-चढ़ाव को कम करने में मदद करके वजन घटाने के प्रयासों में सहायता करते हैं। जब संतुलित पोषण और शारीरिक गतिविधि के साथ जोड़ा जाता है, तो बादाम एक वजन घटाने की योजना का एक स्वास्थ्य-प्रचारित हिस्सा हो सकता है।”
लेख में, लेखकों ने यह भी लिखा कि “कुछ सबूत थे कि बादाम की खपत (अधिक से अधिक) 50 ग्राम प्रति दिन कुछ अध्ययन प्रतिभागियों में शरीर के वजन में छोटी कटौती हो सकती है।” उन्होंने कहा कि परिणाम मिथक को इस बात से परेशान करता है कि बादाम वजन बढ़ाने में योगदान कर सकते हैं।
डॉ। मिश्रा ने कहा, “बादाम अपनी पोषक तत्व संरचना – प्रोटीन, फाइबर और स्वस्थ वसा सामग्री के कारण वजन घटाने के प्रयासों का समर्थन कर सकते हैं – जो लोगों को अधिक समय तक संतुष्ट महसूस करने में मदद करता है और समग्र कैलोरी सेवन को कम कर सकता है।”
इसके अलावा, बादाम को स्वस्थ आंत बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देने और शॉर्ट-चेन फैटी एसिड के उत्पादन को बढ़ाकर किसी के आंत को लाभान्वित करने के लिए दिखाया गया है।
लेखक ने कहा, “ये परिवर्तन बेहतर चयापचय स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं और शरीर के अतिरिक्त वसा में कमी में योगदान कर सकते हैं।”
(पीटीआई इनपुट के साथ)
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