सुबह खाली पेट करी पत्ते का जूस पीने से होते हैं औषधीय गुण, जानिए इसके फायदे

छवि स्रोत: सामाजिक खाली पेट करी पत्ते का जूस पिएं

आयुर्वेद में करी पत्ते को औषधि माना जाता है। खास बात यह है कि इतने सारे फायदों से भरपूर करी पत्ता खाने का स्वाद भी बढ़ा देता है. जी हां, जिस खाने में आप करी पत्ता डाल देते हैं उसका स्वाद कई गुना बढ़ जाता है। दक्षिण महाराष्ट्र में करी पत्ते का उपयोग सब्जियों, दालों और अन्य चीजों में धनिये की तरह किया जाता है। आप जिस चीज में भी करी पत्ता डाल दें, उसका सलाद और खुशबू अलग ही आने लगती है। सिर्फ करी पत्ता ही नहीं बल्कि इसका जूस भी शरीर को फायदा पहुंचाता है। वजन कम करने के लिए आप करी पत्ते का जूस पी सकते हैं। रोजाना करी पत्ते का जूस पीने से मोटापा कम करने में मदद मिलती है। आचार्य बालकृष्ण के अनुसार करी पत्ता खाने से कई बीमारियां भी दूर रहती हैं। जानिए घर पर कैसे बनाएं करी पत्ते का जूस और इसे पीने से क्या फायदे होते हैं।

करी पत्ते में कई विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं। करी पत्ते में विटामिन बी2, विटामिन बी1 और विटामिन ए होता है। इसके अलावा इसमें आयरन, कैल्शियम और प्रोटीन जैसे खनिज पाए जाते हैं। करी पत्ते में एंटीडायबिटिक, एंटी-माइक्रोबियल गुण होते हैं। जो शरीर को बीमारियों से दूर रखने में मदद करता है।

करी पत्ते का जूस कैसे बनाएं?

1 कटोरी साफ और धुले करी पत्ते लें और एक पैन में 2 गिलास पानी उबलने के लिए रख दें. जब पानी तेज आंच पर उबलने लगे तो इसमें करी पत्ता डाल दें. अब इसे उबालें और जब पानी आधा रह जाए तो इसे छलनी से छान लें। इसमें 1 चम्मच शहद और नींबू का रस मिलाएं. आप चाहें तो सिर्फ करी पत्ते को पीसकर भी जूस निकाल सकते हैं. इसके लिए करी पत्ते को मिक्सर में डालें और आधा कप पानी डालकर पीस लें. इसे छलनी से छानकर रस निकाल लें और इसमें काला नमक और नींबू मिलाकर पी लें।

करी पत्ते का जूस वजन घटाने में मदद करता है

रोजाना खाली पेट करी पत्ते का जूस पीने से मोटापा कम होता है। इससे शरीर में जमा चर्बी धीरे-धीरे पिघलती है। करी पत्ते में पाए जाने वाले विटामिन और खनिज रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने और मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देने में मदद करते हैं। जिससे वजन कम करना आसान हो जाता है. करी जूस इम्यूनिटी को मजबूत बनाता है. इसमें पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट गुण संक्रमण को दूर करते हैं। आयरन और फोलिक एसिड शरीर में खून की कमी को पूरा करते हैं। रोजाना करी पत्ते का जूस पीने से एनीमिया के मरीजों को फायदा मिलता है। करी पत्ता शरीर को डिटॉक्सीफाई करने और खराब विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है। यह पाचन में भी सुधार लाता है. इससे गैस, एसिडिटी और कब्ज में भी राहत मिलती है। करी पत्ता बालों के लिए भी फायदेमंद होता है।

(यह लेख सामान्य जानकारी के लिए है, कृपया कोई भी उपाय अपनाने से पहले डॉक्टर से सलाह लें)।

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