कोलोरेक्टल कैंसर के खतरे को कैसे कम करें?
कोलोरेक्टल कैंसर दुनिया भर में लाखों लोगों को प्रभावित करता है और यह सबसे आम प्रकार के कैंसर में से एक है। हालाँकि, उचित आहार से आप इस आक्रामक प्रकार के कैंसर के विकास को रोक सकते हैं। कौन जानता था कि यह उपाय एक गिलास दूध में पड़ा हुआ था?
ऑक्सफोर्ड विश्वविद्यालय के केरेन पपीयर के नेतृत्व में हाल ही में किए गए एक अध्ययन के अनुसार, अपने दैनिक आहार में एक गिलास दूध शामिल करने से कोलोरेक्टल कैंसर के विकास का खतरा कम हो सकता है। 16 साल के अध्ययन में 542,778 ब्रिटिश महिलाओं की खाने की आदतों और स्वास्थ्य परिणामों का पालन किया गया। यह बेहतर ढंग से समझने के लिए किया गया था कि विशेष खाद्य पदार्थ और पोषक तत्व सबसे आम प्रकार के कैंसर में से एक से बचाव में कैसे मदद कर सकते हैं।
16 साल की अध्ययन अवधि के दौरान, 12,251 महिलाओं को कोलोरेक्टल कैंसर हुआ, जिससे शोधकर्ताओं को खाने की आदतों और कैंसर के खतरे के बीच संबंधों के बारे में अतिरिक्त जानकारी मिली। पर्याप्त कैल्शियम का सेवन कैंसर-सुरक्षात्मक चरों में से एक के रूप में पहचाना गया है। जो महिलाएं अधिक कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थ खाती हैं उनमें कोलोरेक्टल कैंसर होने का खतरा कम होता है। स्वास्थ्य पर कैल्शियम का प्रभाव लगातार पाया गया, भले ही यह किसी भी स्रोत से आया हो।
शोधकर्ताओं ने पाया कि रोजाना दूध पीने से कोलोरेक्टल कैंसर से बचाव सहित कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। यह देखा गया है कि नियमित रूप से दूध पीने से कोलोरेक्टल कैंसर का खतरा काफी कम हो जाता है। दही के सेवन से भी ऐसे ही स्वास्थ्य लाभ सामने आए। राइबोफ्लेविन, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और पोटेशियम जैसे डेयरी पोषक तत्वों ने भी महत्वपूर्ण लाभ दिखाया है।
अध्ययन में यह भी पाया गया कि शराब पीने और लाल मांस खाने से स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। प्रतिदिन दो मानक पेय का सेवन करने से कोलोरेक्टल कैंसर विकसित होने की संभावना 15% बढ़ जाती है। आहार में लाल मांस का दैनिक हिस्सा कोलोरेक्टल कैंसर के खतरे में 8% की वृद्धि के साथ जुड़ा हुआ है।
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