डॉ. वर्गीज़ कुरियन की विरासत: श्वेत क्रांति के माध्यम से भारत को सशक्त बनाना

भारत की श्वेत क्रांति के सूत्रधार डॉ. वर्गीज़ कुरियन

26 नवंबर 1921 को केरल में पैदा हुए डॉ. वर्गीस कुरियन एक दूरदर्शी डेयरी इंजीनियर और सामाजिक प्रर्वतक थे, जिन्होंने अपने अभूतपूर्व प्रयासों से ग्रामीण भारत को बदल दिया। किसानों के प्रति उनकी अटूट प्रतिबद्धता और विकास के प्रति जुनून ने दूध को आर्थिक सशक्तिकरण का एक उपकरण बना दिया, जिससे भारत दुनिया का सबसे बड़ा दूध उत्पादक देश बन गया और कृषि में हमेशा के लिए क्रांति आ गई।

प्रारंभिक वर्ष और शिक्षा

कुरियन का पालन-पोषण उनके परिवार में शिक्षा और सेवा जैसे सीरियाई ईसाई मूल्यों के माहौल में हुआ था। लोयोला कॉलेज से भौतिकी में अपनी डिग्री और मद्रास विश्वविद्यालय से मैकेनिकल इंजीनियरिंग प्रमाणपत्र पूरा करने के बाद, वह अपनी पढ़ाई को आगे बढ़ाने के लिए मिशिगन स्टेट यूनिवर्सिटी, संयुक्त राज्य अमेरिका चले गए। उन्होंने मैकेनिकल और परमाणु इंजीनियरिंग में विशेषज्ञता को प्राथमिकता दी, उनका मानना ​​था कि इससे भारत को बेहतर सेवा मिलेगी; उन्हें डेयरी इंजीनियरिंग की पढ़ाई के लिए सरकारी छात्रवृत्ति पर भेजा गया था।

1949 में, कुरियन को गुजरात राज्य के आनंद गाँव में एक सरकारी क्रीमरी की देखरेख के लिए भेजा गया था। वहां उनकी मुलाकात स्थानीय नेता त्रिभुवनदास पटेल से हुई, जो डेयरी किसानों को उनके अधिकारों के लिए संगठित कर रहे थे। उनके दृष्टिकोण ने कुरियन को प्रेरित किया। उन्होंने उस क्षेत्र में सहकारी डेयरी मॉडल के निर्माण के लिए खुद को समर्पित करने के लिए अपनी सरकारी नौकरी छोड़ दी।

अमूल के जन्म की कहानी

कैरा जिला सहकारी दुग्ध उत्पादक संघ या अमूल की स्थापना कुरियन ने की थी। अमूल ने दूध स्रोतों को सशक्त बनाकर और स्थानीय डेयरी होल्डिंग्स से विकेंद्रीकृत खरीद को लागू करके सभी शोषणकारी बिचौलियों को खत्म कर दिया। भैंस के दूध के पाउडर जैसी प्रसंस्करण विधियों पर नेस्ले जैसी कंपनियों के साथ प्रतिस्पर्धा करने के लिए, उन्हें दूध के लिए उचित मूल्य सुरक्षित करना पड़ा। पूरे भारत में सहकारी मॉडल को बढ़ावा देने में तेजी से प्रगति हुई।

ऑपरेशन फ्लड: राष्ट्र में एक क्रांति

1965 में जब कुरियन को राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड (एनडीडीबी) का प्रमुख नियुक्त किया गया, तो ऑपरेशन फ्लड शुरू हो गया। ऑपरेशन फ्लड, जिसका उद्देश्य ग्रामीण दूध उत्पादकों को शहरों से जोड़ने के मामले में पूरे भारत में सफल आनंद सहकारी मॉडल को दोहराना था, विश्व बैंक जैसे अंतरराष्ट्रीय सहायता संगठनों की मदद से दुनिया का सबसे बड़ा डेयरी विकास कार्यक्रम बन गया।

परिणाम आश्चर्यजनक थे: भारत का दूध उत्पादन आसमान छू गया, जिससे पहले दूध की कमी वाला देश होने के बाद 1998 तक यह दुनिया का सबसे बड़ा उत्पादक बन गया। देश की दुग्ध आत्मनिर्भरता सुनिश्चित करने के अलावा, इस कार्यक्रम ने लाखों ग्रामीण परिवारों के लिए रोजगार पैदा किया, जिससे पूरे गाँव का उत्थान हुआ।

कुरियन का नेतृत्व दर्शन

कुरियन का नेतृत्व प्रौद्योगिकी में प्रगति से कहीं आगे तक फैला हुआ था। उन्होंने किसानों को हितधारकों के रूप में अधिक अधिकार देने और उन्हें डेयरी उत्पादन प्रक्रिया, सोर्सिंग से लेकर विपणन तक पर पूर्ण नियंत्रण देने का समर्थन किया। उनके सहकारी मॉडल में स्थिरता, समानता और निष्पक्षता पर जोर देने के कारण, छोटे पैमाने के किसान अब डेयरी फार्मिंग से आजीविका कमा सकते हैं।

तकनीकी ज्ञान का प्रसार करके और जमीनी स्तर की भागीदारी को प्रोत्साहित करके सहकारी प्रबंधन में भविष्य के नेताओं को तैयार करने के लिए, उन्होंने 1979 में इंस्टीट्यूट ऑफ रूरल मैनेजमेंट आनंद (आईआरएमए) की भी स्थापना की। यह ग्रामीण विकास के लिए एक व्यवहार्य प्रतिमान साबित हुआ।

सहकारी मॉडल का प्रसार

कुरियन केवल दूध के बारे में नहीं थे। इस मॉडल को बागवानी और खाद्य तेलों (धारा नाम के तहत विपणन) सहित अन्य कृषि क्षेत्रों में लागू किया गया था, जिससे इन्हें व्यापार के संदर्भ में स्थिर किया गया और वैश्विक स्तर पर ग्रामीण आर्थिक गतिविधि के लिए एक रोड मैप पेश किया गया। चीन, पाकिस्तान और श्रीलंका सहित कुछ देशों ने इस सहकारी तंत्र का उपयोग किया।

पुरस्कार और मान्यता

कुरियन को उनकी अद्वितीय उपलब्धियों के लिए कई सम्मान मिले, जैसे विश्व खाद्य पुरस्कार, पद्म विभूषण और रेमन मैग्सेसे पुरस्कार। हालाँकि, सबसे महत्वपूर्ण, उन लाखों किसानों से अर्जित सम्मान और विश्वास था जिनकी जिंदगी उन्होंने बदल दी।

डॉ वर्गीस कुरियन की विरासत

भले ही डॉ. वर्गीज़ कुरियन का 9 सितंबर, 2012 को निधन हो गया, लेकिन उनकी विरासत कायम है। भारत में डेयरी व्यवसाय को बदलने के अलावा, उनके काम ने सतत विकास को पूरा करने के लिए समूह प्रयासों के लिए एक टेम्पलेट के रूप में कार्य किया। उनकी दूरदर्शिता और प्रतिबद्धता भारत में पीये जाने वाले हर गिलास दूध से स्पष्ट होती है। जो कोई भी समाज में बदलाव लाना चाहता है, उसे कुरियन के करियर से प्रेरणा मिल सकती है। उनके जीवन का लक्ष्य संपूर्ण सभ्यता को बदलना और आविष्कारशीलता, दृढ़ता और करुणा का उदाहरण देकर बेहतर भविष्य का द्वार खोलना है।

एक सहकारी मॉडल लागू करके, डॉ. वर्गीस कुरियन ने भारतीय दूध व्यवसाय में क्रांति ला दी, ग्रामीण किसानों को सशक्त बनाया और भारत को वैश्विक दूध उत्पादन में सबसे आगे खड़ा कर दिया। उन्होंने अमूल और ऑपरेशन फ्लड के साथ ग्रामीण अर्थव्यवस्थाओं में क्रांति ला दी, अपनी दृष्टि में स्थिरता और आत्मनिर्भरता की गारंटी दी। सामाजिक और कृषि सुधार अभी भी उनके स्थायी प्रभाव से प्रेरित हैं।

पहली बार प्रकाशित: 20 दिसंबर 2024, 07:13 IST