अध्ययन में पाया गया है कि चीनी-मीठे पेय पदार्थ स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकते हैं।
यद्यपि सोडा, फ्रूट पंच और नींबू पानी जैसे चीनी-मीठे पेय पदार्थ पीना – चाहे घर के अंदर हो या बाहर – काफी आम है, वैज्ञानिकों ने सोमवार को चेतावनी दी कि ऐसा करने से स्वास्थ्य पर गंभीर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है, जिसमें गुर्दे और दांतों के संक्रमण के साथ-साथ हृदय रोग भी शामिल हैं।
अतिरिक्त चीनी या अन्य मिठास वाले पेय, जैसे कि सुक्रोज, हाई फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप (HFCS), या फलों के रस के सांद्रण, चीनी-मीठे पेय (SSB) कहलाते हैं। इनमें अन्य चीजों के अलावा मीठी चाय, कॉफी, स्पोर्ट्स या एनर्जी ड्रिंक, फ्लेवर-युक्त जूस और नॉन-डाइट सोडा शामिल हैं।
“ये स्वीटनर एक बड़ी चिंता का विषय हैं, जो वजन बढ़ने, मोटापा और मधुमेह जैसी कई स्वास्थ्य जटिलताओं का कारण बन सकते हैं। इससे हृदय और गुर्दे पर दीर्घकालिक प्रभाव पड़ता है और दांतों से जुड़ी जटिलताएँ भी होती हैं,” डॉ मनीष मित्तल, कंसल्टेंट फिजीशियन, भाईलाल अमीन जनरल हॉस्पिटल, वडोदरा ने कहा।
दिल्ली के सीके बिड़ला अस्पताल में इंटरनल मेडिसिन के प्रमुख कंसल्टेंट डॉ. नरेंद्र सिंघला ने कहा कि फ्रुक्टोज, हाई फ्रुक्टोज कॉर्न और ब्राउन शुगर जैसे तत्व “मोटापे, टाइप 2 डायबिटीज और हृदय रोग के खतरे को बढ़ाते हैं।”
उन्होंने कहा, “अतिरिक्त मात्रा में चीनी का सेवन करने से वजन बढ़ सकता है, सूजन हो सकती है और इंसुलिन प्रतिरोध हो सकता है। इन जोखिमों को रोकने के लिए, बिना चीनी वाले पेय पदार्थों का सेवन करें और चीनी युक्त पेय पदार्थों का सेवन दैनिक कैलोरी की ज़रूरत के 10 प्रतिशत से कम रखें।”
अध्ययन के बारे में सब कुछ
अमेरिका में हार्वर्ड विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं द्वारा हाल ही में किए गए एक अध्ययन से पता चला है कि चीनी-मीठे पेय पदार्थों के अधिक सेवन से हृदय रोग (सीवीडी) की घटनाओं और मृत्यु दर में भी वृद्धि हो सकती है, विशेष रूप से मधुमेह रोगियों में।
बीएमजे में प्रकाशित अध्ययन से पता चला है कि चीनी-मीठे पेय पदार्थों की प्रत्येक अतिरिक्त दैनिक खुराक से सभी कारणों से होने वाली मृत्यु दर में 8 प्रतिशत की वृद्धि होती है।
मित्तल ने कहा, “इन चीनी-मीठे पेय पदार्थों का लंबे समय तक सेवन हृदय संबंधी स्वास्थ्य को भी प्रभावित कर सकता है। मधुमेह और उच्च रक्तचाप जैसी मौजूदा बीमारियों से पीड़ित लोग अगर इन पेय पदार्थों का रोजाना सेवन करते हैं, तो वे अधिक प्रभावित होंगे। अगर किसी व्यक्ति को पहले से ही मधुमेह है, और फिर भी वह इन मीठे पदार्थों का सेवन कर रहा है, तो मधुमेह स्वाभाविक रूप से नियंत्रण से बाहर हो जाएगा और उन्हें दोहरा जोखिम होगा।”
डॉक्टर ने कहा, “यहां तक कि शुगर-फ्री सप्लीमेंट्स का सेवन भी उतना ही हानिकारक है और इनके दुष्प्रभाव भी वही हैं, साथ ही ये पेट के स्वास्थ्य पर भी असर डालते हैं।”
सिंघला ने फलों और सब्जियों जैसे मिठास के प्राकृतिक स्रोतों को चुनने और “प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में छिपी हुई चीनी के प्रति सचेत रहने” का सुझाव दिया। विशेषज्ञों ने बेहतर स्वास्थ्य के लिए संतुलित आहार और नियमित शारीरिक गतिविधि की भी सिफारिश की।
(आईएएनएस इनपुट्स के साथ)
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