मछली का सेवन गर्भवती महिलाओं के लिए स्वास्थ्य जोखिम पैदा कर सकता है। गर्भावस्था के दौरान मछली की खपत से जुड़ी 5 संभावित स्वास्थ्य समस्याओं के बारे में जानें।
नई दिल्ली:
जब एक महिला गर्भवती होती है, तो उसका आहार न केवल उसके स्वास्थ्य को प्रभावित करता है, बल्कि गर्भ में बढ़ने वाला बच्चा भी होता है। इस समय, सब कुछ के बारे में अतिरिक्त देखभाल की जानी चाहिए, खासकर जब यह मछली जैसे प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों की बात आती है। मछली को अक्सर ओमेगा -3 फैटी एसिड, विटामिन डी और प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत माना जाता है, जो सामान्य रूप से शरीर के लिए फायदेमंद है। लेकिन गर्भावस्था की स्थिति सामान्य नहीं है।
उस समय शरीर की संवेदनशीलता बढ़ जाती है, पाचन तंत्र थोड़ा धीमा हो जाता है, और प्रतिरक्षा प्रणाली भी परिवर्तन से गुजरती है। इसलिए, गर्भावस्था में केवल ऐसे भोजन को खाने के लिए स्वस्थ है जो न केवल पोषण प्रदान करता है, बल्कि शरीर को भीतर से स्वस्थ भी रखता है। कई विशेषज्ञों का मानना है कि गर्भावस्था के दौरान मछली खाने से शरीर को कई प्रकार के नुकसान होते हैं। जानिए गर्भावस्था के दौरान मछली खाने से क्या स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।
1। पारा विषाक्तता
पारा एक न्यूरोटॉक्सिन है जो भ्रूण के मस्तिष्क के विकास को नुकसान पहुंचा सकता है। द जर्नल ऑफ मिडवाइफरी एंड वीमेन हेल्थ में एक अध्ययन के अनुसार, गर्भावस्था के दौरान मछली का सेवन करने से भ्रूण के विकास के लिए आवश्यक ओमेगा -3 फैटी एसिड प्रदान करता है। लेकिन मछली खाने के कुछ नुकसान हैं। बड़ी और लंबे समय तक रहने वाली मछलियों में उच्च मात्रा में पारा होता है। गर्भावस्था के दौरान उनका सेवन भ्रूण के मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के विकास को प्रभावित कर सकता है।
2। संक्रमण का जोखिम
कच्ची या अंडरकुक मछली खाने से लिस्टेरिया और अन्य बैक्टीरिया हो सकते हैं, जो गर्भवती महिलाओं और भ्रूणों के लिए खतरनाक हो सकते हैं। कच्ची या अंडरकुक मछली (जैसे सुशी और स्मोक्ड मछली) में बैक्टीरिया और परजीवी जैसे लिस्टेरिया और टोक्सोप्लाज्मा हो सकते हैं। एरिथ्रोपोइटिन नामक एक संक्रमण से गर्भपात, समय से पहले वितरण, या नवजात शिशु की मृत्यु का खतरा बढ़ जाता है। इसलिए, गर्भवती महिलाओं को हमेशा अच्छी तरह से पकी हुई मछली का सेवन करना चाहिए।
3। पाचन असुविधा
गर्भावस्था के दौरान महिलाओं की पाचन तंत्र पहले से ही संवेदनशील है। बड़ी मात्रा में या खराब गुणवत्ता में मछली खाने से अपच, अम्लता, उल्टी या पेट खराब हो सकता है। इससे शरीर में पानी और पोषक तत्वों की कमी हो सकती है, जो माँ और बच्चे दोनों के लिए हानिकारक है।
4। कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली
यदि गर्भावस्था के दौरान खराब-गुणवत्ता वाली मछली का सेवन किया जाता है, तो इसमें मौजूद बैक्टीरिया या विषाक्त पदार्थों का शरीर पर गहरा प्रभाव पड़ सकता है। मछली में मौजूद पारा या अन्य रसायनों का प्रतिरक्षा कोशिकाओं पर खराब प्रभाव पड़ता है, जिससे महिला अक्सर बीमार पड़ने या संक्रमण होने का खतरा बढ़ जाती है।
5। खाद्य जनित बीमारियों का जोखिम
गर्भावस्था के दौरान खाद्य जनित बीमारियों का जोखिम कई गुना बढ़ जाता है। यदि मछली को ठीक से पकाया नहीं जाता है या लंबे समय तक रेफ्रिजरेटर में नहीं रखा जाता है, तो साल्मोनेला, लिस्टेरिया, और ई। कोलाई जैसे हानिकारक बैक्टीरिया इसमें विकसित हो सकते हैं। खाद्य विषाक्तता, उल्टी, दस्त, बुखार और निर्जलीकरण गर्भवती महिला और भ्रूण दोनों के लिए खतरनाक साबित हो सकते हैं।
मछली में कई पोषक तत्व होते हैं जो मां और बच्चे के लिए फायदेमंद होते हैं, लेकिन गलत मछली को चुनने और इसकी मात्रा की अनदेखी करने से गंभीर स्वास्थ्य जोखिम हो सकते हैं, इसलिए गर्भावस्था के दौरान मछली या अतिरिक्त मांस खाने से बचना चाहिए।
अस्वीकरण: (लेख में उल्लिखित सुझाव और सुझाव केवल सामान्य जानकारी के लिए हैं और इसे पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं माना जाना चाहिए। हमेशा किसी भी फिटनेस कार्यक्रम को शुरू करने या अपने आहार में कोई बदलाव करने से पहले अपने डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से परामर्श करें।)।
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