अच्छी आंखों की रोशनी के लिए करें इन 5 सब्जियों का सेवन
संतुलित आहार और जीवनशैली से आप आज भी अपने शरीर को फिट रख सकते हैं। हालांकि, पिछले कुछ सालों में भारत में खराब जीवनशैली के कारण बीमारियां तेजी से बढ़ रही हैं। जो बीमारियाँ 50-60 की उम्र के बाद शरीर में दिखाई देने लगती हैं। अब तो 30-35 साल बाद भी परेशान करने लगे हैं. इसलिए अब से अपनी आंखों का खास ख्याल रखें। कंप्यूटर और मोबाइल के ज्यादा इस्तेमाल से आंखों पर बुरा असर पड़ रहा है।
बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी की आंखों की रोशनी उम्र से पहले ही कमजोर होने लगी है। गैजेट्स के साथ घंटों बिताने से आंखों को बिल्कुल भी आराम नहीं मिलता है। इससे आंखों पर तनाव बढ़ता है। वहीं, सूरज की हानिकारक यूवी किरणें भी आंखों के लिए हानिकारक साबित हो रही हैं। ऐसे में खान-पान का खास ख्याल रखें। इन सब्जियों को अपने आहार में शामिल करके आप अपनी आंखों की रोशनी को स्वस्थ और तेज रख सकते हैं।
गाजर: सर्दियों में कई सारी सब्जियां मिलती हैं जो आंखों के लिए वरदान होती हैं। आंखों की रोशनी बढ़ाने के लिए रोजाना 1-2 गाजर खाएं। गाजर में विटामिन ए और बीटा-कैरोटीन होता है, जो आंखों की रोशनी बढ़ाता है। और कमजोर आंखों को पोषण मिलता है। गाजर खाने से सूखी आंखों की समस्या भी दूर हो जाती है. आपको रोजाना गाजर जरूर खानी चाहिए. ब्रोकली: आजकल बाजार में ताजी ब्रोकली उपलब्ध है। आपको ब्रोकली को किसी भी तरह से अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए. ब्रोकोली न केवल आंखों के लिए बल्कि पूरे शरीर के लिए एक सुपरफूड है। ब्रोकोली में मेनज़ैक्सैन्थिन और ल्यूटिन नामक कैरोटीनॉयड होते हैं, जो आंखों की रेटिना में जमा होने लगते हैं। ये आंखों को नीली रोशनी से होने वाले नुकसान से भी बचाते हैं। ब्रोकली में आंखों की मांसपेशियों को मजबूत बनाने वाले तत्व भी मौजूद होते हैं। आंवला: विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर आंवला आंखों के लिए वरदान माना जाता है। आंवला खाने से आंखों की रोशनी बढ़ती है। सर्दियों में आंवला प्रचुर मात्रा में उपलब्ध होता है। आपको रोजाना 1 आंवला जरूर खाना चाहिए. आंवला रेटिना और लेंस को फ्री रेडिकल्स से बचाता है। यह आंखों को तनाव से बचाने में भी मदद करता है। शिमला मिर्च: आंखों की रोशनी बढ़ाने के लिए शिमला मिर्च भी एक अच्छी सब्जी है। रंग-बिरंगी सब्जियां सेहत के लिए अच्छी मानी जाती हैं. वे विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। शिमला मिर्च में विटामिन सी होता है। जो आंखों के ऊतकों को नुकसान पहुंचने से बचाता है। पालक: आपको हर दिन पालक की कुछ पत्तियां खानी चाहिए. आप चाहें तो पालक को कच्चा या हल्का उबालकर किसी भी सब्जी या सूप में डालकर पी सकते हैं. पालक आंखों की रोशनी बढ़ाने के लिए अच्छा माना जाता है। पालक में कई पोषक तत्व होते हैं जो आंखों को बीमार होने से बचाते हैं। पालक में ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन नामक कैरोटीनॉयड पाया जाता है, जो रेटिना को हानिकारक नीली रोशनी से बचाता है।
यह भी पढ़ें: हरी मूंग दाल पोषक तत्वों का पावरहाउस है, इसे उबालकर खाने से स्वास्थ्य को बड़े फायदे मिलते हैं
