चिया बीज या अलसी बीज: कौन सा अधिक स्वास्थ्यवर्धक है?
जब सुपरफूड की बात आती है, तो चिया बीज और अलसी के बीज अक्सर सूची में सबसे ऊपर होते हैं। इन दोनों छोटे बीजों में एक शक्तिशाली आहार पंच होता है, लेकिन अगर आप यह तय करना चाह रहे हैं कि वजन घटाने के लिए कौन सा स्वस्थ और बेहतर है, तो यह आपको उनके अंतर और लाभों को पहचानने में मदद करता है।
चिया बीज:
फाइबर: चिया के बीजों में फाइबर की मात्रा काफी अधिक होती है, लगभग 10 ग्राम प्रति औंस (28 ग्राम)। यह अत्यधिक फाइबर सामग्री पाचन में मदद करती है, आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराती है, और बुनियादी कैलोरी सेवन को कम करके वजन घटाने में उपयोगी संसाधन हो सकती है। ओमेगा-3 फैटी एसिड: चिया के बीज अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ALA) से भरपूर होते हैं, जो ओमेगा-थ्री फैटी एसिड का एक रूप है जो कोरोनरी हार्ट फिटनेस में मदद करता है और संक्रमण को कम करता है। प्रोटीन: प्रति औंस लगभग 4 ग्राम प्रोटीन के साथ, चिया के बीज पौधे-आधारित प्रोटीन की बहुत अच्छी आपूर्ति प्रदान करते हैं, जो मांसपेशियों के रखरखाव और तृप्ति के लिए आवश्यक है।
पटसन के बीज:
फाइबर: अलसी के बीजों में फाइबर की मात्रा भी बहुत अधिक होती है, जिसमें प्रति औंस लगभग आठ ग्राम होता है। चिया बीजों की तरह, यह फाइबर पाचन और वजन नियंत्रण में सहायता करता है। ओमेगा-थ्री फैटी एसिड: अलसी के बीज ALA के सबसे समृद्ध स्रोतों में से एक हैं, जो चिया बीजों से भी अधिक है, जो उन्हें कोरोनरी हृदय स्वास्थ्य और सूजन को कम करने के लिए शानदार बनाता है। लिग्नान: अलसी के बीजों में विशेष रूप से लिग्नान की मात्रा अधिक होती है, जो एंटीऑक्सीडेंट का एक रूप है जो कुछ कैंसर के खतरे को कम करने और सार्वभौमिक स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में सहायता कर सकता है।
वजन घटाने के लिए कौन सा बेहतर है?
वजन घटाने के मामले में कोई स्पष्ट विजेता नहीं है, क्योंकि चिया और अलसी दोनों ही बीज समान लाभ प्रदान करते हैं। हालाँकि, यदि आप अधिक ओमेगा-3 फैटी एसिड वाले बीज की तलाश कर रहे हैं, तो अलसी के बीज बेहतर विकल्प हो सकते हैं। दूसरी ओर, यदि आप अधिक फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट वाले बीज चुनते हैं, तो चिया के बीज आपके लिए सही विकल्प होंगे।
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