जैविक खेती में संक्रमण में चुनौतियां और समाधान

जैविक खेती मिट्टी की उर्वरता को बनाए रखने में मदद करती है और किसानों के लिए एक स्थिर आय भी प्रदान कर सकती है (छवि स्रोत: कृषी जागरण)

भारत में कृषि केवल एक पेशा नहीं बल्कि एक परंपरा है। यह हमारी अर्थव्यवस्था की रीढ़ है, जिसमें देश की लगभग 60 प्रतिशत आबादी प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष रूप से इसके साथ जुड़ी हुई है। हरी क्रांति के बाद, रासायनिक उर्वरकों, कीटनाशकों और हाइब्रिड बीजों का उपयोग बढ़ गया, जिससे कृषि उत्पादकता में महत्वपूर्ण वृद्धि हुई। हालांकि, इससे कई प्रतिकूल प्रभाव भी आए। मिट्टी की उर्वरता कम हो रही है, जल स्रोत दूषित हो रहे हैं, और फसलों की गुणवत्ता प्रभावित हो रही है। नतीजतन, खेती की लागत में वृद्धि हुई है, लेकिन किसानों को उचित लाभ नहीं मिल रहा है। इसके अलावा, रासायनिक खेती के माध्यम से उत्पादित अनाज और सब्जियों की खपत भी स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर रही है।

जैविक और प्राकृतिक खेती इन समस्याओं के समाधान के लिए एक बेहतर समाधान प्रदान करती है। जैविक खेती पर्यावरण को नुकसान नहीं पहुंचाती है; बल्कि, यह मिट्टी की उर्वरता को बनाए रखने में मदद करता है और किसानों के लिए एक स्थिर आय भी प्रदान कर सकता है। हालांकि, रासायनिक खेती से जैविक खेती में संक्रमण करना आसान नहीं है, और किसानों को इस प्रक्रिया में कई चुनौतियों का सामना करना पड़ता है। इसलिए, किसानों को यह परिवर्तन करने और उनकी खेती प्रथाओं में सुधार करने में मदद करने के लिए उचित दिशानिर्देश और समर्थन आवश्यक है।

रासायनिक खेती से कार्बनिक खेती तक संक्रमण के दौरान चुनौतियों का सामना करना पड़ा

जैविक खेती के कई लाभों के बावजूद, इसे अपनाने में कई चुनौतियां हैं। कुछ प्रमुख बाधाएं इस प्रकार हैं:

जैविक उर्वरकों की कमी: उच्च गुणवत्ता वाले जैविक उर्वरकों की उपलब्धता कम है, और किसानों के लिए उन्हें समय पर प्राप्त करना मुश्किल हो जाता है।

रासायनिक उर्वरकों पर निर्भरता: किसान रासायनिक उर्वरकों के आदी हो गए हैं, जो त्वरित परिणाम देते हैं, जबकि कार्बनिक उर्वरकों का क्रमिक प्रभाव होता है।

मिट्टी की उर्वरता: रासायनिक खेती मिट्टी के पोषक तत्वों को कम कर देती है, जिससे कार्बनिक खेती में बदलाव मुश्किल और समय लगता है।

कीट प्रबंधन: जैविक कीट नियंत्रण उपायों की कमी और तकनीकी ज्ञान की कमी भी एक बड़ी समस्या है।

पानी की कमी: पानी के स्तर में गिरावट और कार्बनिक खेती के लिए अनियमित वर्षा चुनौतियों का सामना करती है।

Zytonic प्रौद्योगिकी: जैविक खेती में क्रांति

एक प्रमुख अनुसंधान-आधारित संगठन, Zydex, Zydex, Zydex, Zytonic प्रौद्योगिकी मंच की शुरुआत करने के साथ, Zydex के साथ जैविक खेती का अभ्यास करने में देश भर के किसानों का समर्थन करने के लिए। यह क्रांतिकारी नवाचार टिकाऊ और लाभदायक जैविक खेती को बढ़ावा देता है। Zytonic तकनीक मिट्टी की उर्वरता को बढ़ाती है और किसानों को जैविक खेती के लिए आवश्यक आवश्यक पोषक तत्वों तक आसान पहुंच प्रदान करती है। इसके अतिरिक्त, यह फसल की गुणवत्ता में सुधार करता है।

Zytonic प्रौद्योगिकी के उपयोग ने रासायनिक उर्वरकों पर अपनी निर्भरता के किसानों को राहत दी है और कम लागत पर उत्पादन में वृद्धि हुई है। यह तकनीक जैविक खेती के लिए सही दिशा प्रदान करती है, न केवल आर्थिक लाभ बल्कि पर्यावरण संरक्षण भी प्रदान करती है।

कंपनी के अनुसार, Zytonic प्रौद्योगिकी के साथ निर्मित उत्पादों का उपयोग करके, देश भर में 200,000 से अधिक किसानों ने रासायनिक उर्वरकों के उपयोग को 50-100% तक कम कर दिया है और उत्पादकता और मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार देखा है।

रासायनिक खेती से जैविक खेती तक संक्रमण के दौरान सामना की गई चुनौतियों का समाधान

Zytonic प्रौद्योगिकी ने एक सरल और प्रभावी तरीके से जैविक खेती की चुनौतियों को संबोधित किया है:

कार्बनिक पदार्थ की उपलब्धता: Zytonic Godhan प्रौद्योगिकी के माध्यम से, गोबर को एक कवक-आधारित जैविक पाचन प्रक्रिया द्वारा पूरी तरह से पचाया जा सकता है और उच्च गुणवत्ता वाले फार्म यार्ड खाद (FYM) में परिवर्तित किया जा सकता है। यह प्रक्रिया पारंपरिक 8-10 महीनों की तुलना में, केवल 45-60 दिनों में पूरी हो गई है, जो किसानों को त्वरित और समय पर जैविक खाद प्रदान करती है। यह मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार करता है, जिससे यह अधिक पौष्टिक और उपजाऊ हो जाता है, जबकि खेती की लागत को भी कम करता है।

उत्तराखंड के उधम सिंह नगर जिले से प्रगतिशील किसान गुरुजंत सिंह (छवि सौजन्य: कृषी जागरण)

गिल फ़ार्म ढक्की, माजहोला, जिला उधम सिंह नगर, उत्तराखंड के निवासी प्रगतिशील किसान गुरुजंत सिंह ने कहा, “मेरे पास लगभग 100 एकड़ जमीन है, जहां मैं मुख्य रूप से गन्ने, धान और गेहूं की खेती करता हूं। जैविक और रासायनिक उत्पादों के 50:50 अनुपात के साथ लगभग 35 एकड़ में जैविक और रासायनिक उत्पाद।

रासायनिक उर्वरकों पर निर्भरता: Zytonic उत्पाद कार्बनिक कार्बन के साथ मिट्टी को समृद्ध करता है, रासायनिक उर्वरकों पर किसानों की निर्भरता को कम करता है और बढ़ती उपज। नियमित रूप से इस उत्पाद का उपयोग करके, किसान रासायनिक उर्वरकों के कम उपयोग के साथ भी अच्छी पैदावार प्राप्त कर सकते हैं।

विवेक शर्मा, उत्तर प्रदेश के शाहजहानपुर जिले के एक प्रगतिशील किसान (छवि सौजन्य: कृषी जागरण)

विवेक शर्मा, मकसुदापुर, जिला शाहजहानपुर, उत्तर प्रदेश के एक प्रगतिशील किसान, ने कहा, “मेरे पास लगभग 20 एकड़ जमीन है। मैं पिछले 6 वर्षों से कृषि क्षेत्र में सक्रिय रूप से शामिल रहा हूं और पिछले 5 वर्षों से जैविक खेती का अभ्यास कर रहा हूं। Zytonic-M, Zytonic जिंक, Zytonic Potash, और Zytonic Neem कार्बनिक उत्पादों में इन उत्पादों ने मेरी मिट्टी की प्रजनन क्षमता में वृद्धि की है, उपज में सुधार किया है और लागत में कमी की है। “

मृदा स्वास्थ्य: Zytonic के उपयोग से मिट्टी में कार्बनिक पदार्थों की मात्रा बढ़ जाती है, जिससे यह नरम और हवादार हो जाता है। यह मिट्टी की जल-धारण क्षमता में सुधार करता है और गहरी जड़ वृद्धि को प्रोत्साहित करता है, जिसके परिणामस्वरूप स्वस्थ और मजबूत फसलें होती हैं।

राजाराम प्रजापति, उत्तर प्रदेश के बलरमपुर जिले के एक प्रगतिशील किसान (छवि सौजन्य: कृषी जागरण)

उत्तराम प्रजापति, बडहदीह, जिला बलरमपुर, उत्तर प्रदेश के एक प्रगतिशील किसान, ने कहा, “मैं धान, गेहूं, गन्ने, आलू, गोभी, प्याज, और मिर्च की खेती करता हूं। मेरे पास लगभग 5 एकड़ जमीन है। प्याज फसलें अब 50 प्रतिशत से कम रासायनिक उत्पादों का उपयोग करती हैं और परिणाम अच्छे हैं।

प्रभावी कीट प्रबंधन का अभाव: फसलों पर ज़ीटोनिक नीम का छिड़काव करने से कीट के हमलों को कम करता है और फसल की गुणवत्ता को बनाए रखने में मदद करता है। यह प्राकृतिक और पर्यावरण के अनुकूल विधि कीटनाशक उपयोग से जुड़े नुकसान को भी कम करती है।

कृष्णा कुमार वर्मा, एक प्रगतिशील किसान बाराबंकी जिले के एक प्रगतिशील किसान (छवि सौजन्य: कृषी जागरण)

जिला बरबंकी के चाडुपुर सारीया के एक प्रगतिशील किसान कृष्णा कुमार वर्मा ने कहा, “मैं लगभग 20 वर्षों से खेती में शामिल रहा हूं। मैं मुख्य रूप से केले की खेती करता हूं। 2016 के बाद से, मैंने अपनी कसौटी में 50 प्रतिशत जैविक उत्पादों और 50 प्रतिशत रासायनिक उत्पादों का उपयोग किया है। सुरक्ष, और मेरी फसलों में चुकंदर की फसलों में एक गंभीर समस्या है, जिससे फलों और पत्तियों पर धब्बे होते हैं।

पानी की उपलब्धता: खेतों में Zytonic उत्पादों का उपयोग मिट्टी की पानी की पकड़ क्षमता को बढ़ाता है। यह मिट्टी को भयावह बनाता है, जिससे पानी को लंबे समय तक खेतों में बने रहने की अनुमति मिलती है, जिससे फसल को पर्याप्त नमी मिलती है। यह सिंचाई की आवश्यकता को कम करता है, यह सुनिश्चित करता है कि पानी का ठीक से उपयोग किया जाता है।

दोस्त मोहम्मद, उत्तर प्रदेश के बलरामपुर जिले के एक प्रगतिशील किसान (छवि स्रोत: कृषी जागरण)

प्रतापुर (महाराजगंज वन), जिला बलरामपुर, उत्तर प्रदेश के एक प्रगतिशील किसान दोस्त मोहम्मद ने कहा, “मैं लगभग 35 वर्षों से खेती कर रहा हूं। मैं गन्ने, धान, गेहूं, सरसों, ग्राम, और प्याज की खेती करता हूं। जैविक खेती की ओर। Zytonic-M के उपयोग के कारण बढ़ी है।

Zytonic प्रौद्योगिकी ने न केवल कृषि की चुनौतियों को हल किया है, बल्कि किसानों को जैविक खेती की ओर एक बड़ा कदम उठाने के लिए प्रेरित किया है। यह तकनीक न केवल किसानों के लिए फायदेमंद है, बल्कि यह हमारे पर्यावरण को बचाने में भी मदद करती है। यह जैविक खेती को बढ़ावा देने के लिए एक लंबे समय तक चलने वाला और महत्वपूर्ण कदम साबित हो सकता है, जो भविष्य में कृषि क्षेत्र के लिए बहुत फायदेमंद होगा।

पहली बार प्रकाशित: 10 अप्रैल 2025, 08:25 IST