घर की राय
एएए रेटिंग कंसल्टेंट्स एंड एडवाइजर्स के संस्थापक और सीईओ निशांत लक्कड़ ने कहा कि 2024 में 2024 में काजू की कीमतें 2024 में बढ़ी, उच्च उत्पादन लागत और अनियमित मौसम के कारण, 2025 में निरंतर अस्थिरता की उम्मीद है।
निशांत लक्कड़, संस्थापक और सीईओ, एएए रेटिंग सलाहकार और सलाहकार
भारत में काजू की कीमतें 2024 के दौरान कारकों के संयोजन के कारण तेजी से बढ़ी, जिसमें ग्राहक की मांग बढ़ना और शेल की कीमतों (~ 35%) में कच्चे काजू अखरोट (आरसीएन) में वृद्धि शामिल है। आरसीएन की कीमतों में वृद्धि मुख्य रूप से प्रमुख उत्पादक देशों द्वारा लगाए गए कम वैश्विक उत्पादन और निर्यात प्रतिबंधों के कारण आपूर्ति की कमी से प्रेरित थी, विशेष रूप से पश्चिम अफ्रीका में।
इसके अलावा, उच्च शिपिंग लागतों के साथ -साथ भारतीय रुपये में कमजोरी ने भारतीय प्रोसेसर के लिए उत्पादन लागत को और बढ़ा दिया। घरेलू मोर्चे पर, केरल, कर्नाटक और महाराष्ट्र जैसे प्रमुख काजू उत्पादक राज्यों में अनियमित वर्षा और असामान्य मौसम के पैटर्न ने काजू की पैदावार को प्रभावित किया, आपूर्ति को कसने और कीमतों को अधिक धकेल दिया।
पिछले तीन वर्षों में, शेल की कीमतों में आरसीएन में काफी उतार -चढ़ाव आया है। औसतन, आरसीएन की कीमतें लगभग रु। FY2023 में 120/किग्रा, लगभग रु। FY2024 में 95 प्रति किलोग्राम और लगभग रु। FY2025 के पहले नौ महीनों के दौरान 130/किग्रा, पिछले वर्ष से ~ 35% की पर्याप्त वृद्धि को चिह्नित करता है। तेज वृद्धि के बावजूद, आरसीएन की कीमतें अभी भी उनके 2018 की ऊँचाई से नीचे हैं!
आगे बढ़ते हुए, हम उम्मीद करते हैं कि 2025 में काजू कर्नेल बाजार में अस्थिर रहेगा, तेजी से पूर्वाग्रह के साथ अफ्रीका में कटाई के मौसम की शुरुआती शुरुआत और फसल की पैदावार का वादा किया गया। हालांकि, एक अच्छी कटाई के मौसम के बावजूद, आइवरी कोस्ट और घाना में कई हालिया घटनाक्रम, जैसे कि फार्मगेट की कीमतों में वृद्धि और मूल्य निर्धारण पर सख्त नियंत्रण, आरसीएन की कीमतों को काफी प्रभावित कर सकता है।
इसके अलावा, भारतीय रुपये और बढ़ती शिपिंग लागतों पर निरंतर दबाव उत्पादन की घरेलू लागत में वृद्धि की संभावना है। हम मानते हैं कि तेजी से स्वास्थ्य के प्रति सचेत भारतीय उपभोक्ताओं द्वारा संचालित मजबूत और निरंतर घरेलू मांग, शादियों और उत्सव के मौसम के दौरान मौसमी स्पाइक्स के साथ मिलकर, घरेलू काजू प्रोसेसर को अस्थिरता के बीच किसी भी लागत में वृद्धि करने की अनुमति देगा। वर्तमान वर्ष के समान, इस मूल्य निर्धारण लचीलापन से कुछ हद तक सकारात्मक रूप से उनकी लाभप्रदता को गद्दी देने की उम्मीद है।
पहली बार प्रकाशित: 12 मार्च 2025, 08:28 IST
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