सही तरबूज चुनकर एक ताज़ा गर्मियों का इलाज सुनिश्चित करें! हर बार एक मीठे और रसदार तरबूज की पहचान करने के लिए टिप्स और ट्रिक्स जानें। हमारे उपयोगी गाइड के साथ सूचित खरीदारी करें!
जैसे ही गर्मी आती है, तरबूज की मांग बढ़ जाती है। क्योंकि इसे खाने से शरीर को ठंडा होता है और पानी की कमी को भी हटा दिया जाता है। ठीक से पके, मीठा, और रसदार तरबूज खाने में एक अलग खुशी है। लेकिन सबसे बड़ी समस्या तब होती है जब बाजार से लाया गया तरबूज काटने के बाद अंदर से पीला, आधा पका हुआ, या सूखा हो जाता है।
यह बहुत दुखद है जब तरबूज बेकार हो जाता है; ऐसी स्थिति में, सही तरबूज की पहचान करना महत्वपूर्ण है। यदि आप तरबूज खरीदते समय भी भ्रमित हैं और यह सुनिश्चित नहीं हैं कि आप जो तरबूज खरीद रहे हैं वह मीठा और रसदार होगा या नहीं,? यदि हाँ, तो अब आपको चिंता करने की आवश्यकता नहीं है! कुछ सरल युक्तियों का पालन करके, आप इसे काटने के बिना सबसे प्यारी और सबसे अधिक तरबूज का चयन कर सकते हैं।
1। गोल या अंडाकार के आकार का तरबूज मीठा होगा
तरबूज खरीदते समय सही विकल्प बनाना बहुत महत्वपूर्ण है। तरबूज का आकार इसके स्वाद को निर्धारित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यदि आप नहीं जानते कि इसे कैसे पहचानना है, तो आप एक गोल आकार का तरबूज खरीद सकते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि लोग अक्सर मानते हैं कि एक बड़ा और भारी तरबूज मीठा होगा।
लेकिन क्या आपने कभी देखा है कि गोल और अंडाकार के आकार के तरबूज का स्वाद अलग है? दोनों में से, आप गोल के आकार का तरबूज खरीद सकते हैं क्योंकि यह मीठा है। दूसरी ओर, अंडाकार के आकार के तरबूज में अधिक पानी होता है, जिसके कारण मिठास कम हो जाती है।
2। छील पर पीले धब्बे की तलाश करें
आप हर तरबूज पर निशान देखेंगे, लेकिन पीले स्थान पर भरोसा करेंगे। यह तरबूज बहुत मीठा होगा, और आप इसे खाने का आनंद लेंगे। हालांकि, कभी -कभी तरबूज लाल और ताजा दिखता है, लेकिन स्वाद या कम होता है। ऐसी स्थिति में, यदि आप इसे काटने के बिना एक मीठे तरबूज की पहचान करना चाहते हैं, तो निश्चित रूप से पील पर पीले स्थान को देखें।
ऐसा इसलिए है क्योंकि उस स्थान पर जहां तरबूज जमीन पर स्थित है, एक पीला या हल्का मलाईदार रंग का स्थान बनता है, जिसे एक फील्ड स्पॉट कहा जाता है। यह निशान बताता है कि तरबूज अच्छी तरह से पका हुआ है या नहीं।
3। मेष चिह्न देखें
यदि आप भी हर बार एक मीठा तरबूज खरीदते समय भ्रमित हो जाते हैं, तो अब से, तरबूज के छिलके पर नेट-जैसे निशान को ध्यान से देखें। आपने देखा होगा कि तरबूज, अर्थात, काली रेखाओं पर निशान हैं। इन्हें बद्धी कहा जाता है; यदि ये लाइनें आपके तरबूज में एक -दूसरे के करीब हैं, तो इसका मतलब है कि यह मीठा है।
यदि आप बहुत दूर हैं, तो यह बेहतर होगा यदि आप इस तरबूज को नहीं खरीदते। आइए हम आपको बताते हैं कि ये निशान मधुमक्खियों द्वारा परागण के दौरान बनाए जाते हैं और संकेत देते हैं कि फल मीठा और पका हुआ है। यह एक मीठे तरबूज की सबसे आसान और सर्वोच्च पहचान है।
4। वजन की जाँच करें
यदि आप हर बार बिना इसे काटने के एक मीठा और पका हुआ तरबूज चुनने में सक्षम होना चाहते हैं, तो निश्चित रूप से इसके वजन पर ध्यान दें। हम सभी जानते हैं कि तरबूज में लगभग 90% पानी होता है। तो अगर यह पूरी तरह से पका हुआ है और रस से भरा है, तो इसका वजन भी अधिक होगा।
एक ही आकार के दो तरबूजों में से, भारी एक रस और मीठा होगा। इसलिए जब भी आप एक तरबूज खरीदते हैं, तो इसे दोनों हाथों में पकड़ें और वह जो भारी महसूस करें।
5। ध्वनि सुनने के लिए हल्के से टैप करें
जब आप तरबूज को हल्के से टैप करते हैं या अपनी उंगलियों से इसे खटखटाते हैं, तो जो ध्वनि सामने आती है, वह आपको इस बात का अंदाजा दे सकती है कि तरबूज अंदर से कैसा होगा। यदि एक गहरी और प्रतिध्वनित ध्वनि तरबूज से आती है, तो इसका मतलब है कि तरबूज पूरी तरह से पके, रसदार और मीठा होगा।
दूसरी ओर, यदि तरबूज एक भारी या सुस्त ध्वनि बनाता है, तो इसका मतलब है कि तरबूज कच्चा हो सकता है या अंदर से सूखा हो सकता है। इसलिए, आपको तरबूज को हल्के से टैप करना चाहिए और जांच करनी चाहिए। कभी -कभी तरबूज अंदर से खोखले हो जाते हैं।
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