बुलेटप्रूफ कॉफी: यह क्या है, लोग इसे क्यों प्यार करते हैं, और आपको क्या पता होना चाहिए

बुलेटप्रूफ कॉफी का एक मलाईदार कप-पीसा हुआ कॉफी, घास-खिलाया मक्खन, और एमसीटी तेल का मिश्रण, इसके दावा किए गए ऊर्जा-बूस्टिंग और वसा-जलने वाले लाभों के लिए लोकप्रिय है। (छवि: एआई उत्पन्न प्रतिनिधि छवि)

बुलेटप्रूफ कॉफी एक उच्च-कैलोरी कॉफी पेय है जिसे अनसाल्टेड बटर (आमतौर पर घास-फेड) और मध्यम-चेन ट्राइग्लिसराइड (एमसीटी) तेल के साथ पीसा हुआ कॉफी को ब्लेंड करके बनाया जाता है। इस अवधारणा को एक सिलिकॉन वैली उद्यमी डेव एस्प्रे द्वारा लोकप्रिय बनाया गया था, जो दावा करता है कि यह मानसिक स्पष्टता को बढ़ाता है, भूख को दबाता है, और वजन घटाने का समर्थन करता है।

बुलेटप्रूफ कॉफी के पीछे की प्रेरणा तिब्बत में एस्प्रे की यात्रा से आई, जहां उन्होंने याक-बटर चाय के ऊर्जावान प्रभावों का अनुभव किया। घर लौटने के बाद, उन्होंने कॉफी, एमसीटी तेल और मक्खन का उपयोग करके विचार को अनुकूलित किया, ‘बुलेटप्रूफ’ ब्रांड और उसके चारों ओर एक जीवन शैली लॉन्च किया।

बुलेटप्रूफ कॉफी में क्या जाता है?

एक मानक बुलेटप्रूफ कॉफी नुस्खा में 1-2 बड़े चम्मच अनसाल्टेड, घास-खिलाया मक्खन और 1-2 बड़े चम्मच नारियल तेल या एमसीटी तेल के साथ एक कप ताजा पीसा हुआ कॉफी शामिल है। सामग्री को तब तक मिश्रित किया जाता है जब तक कि एक लट्टे की तरह, बहुत कुछ। यह मलाईदार, भरने और आमतौर पर सुबह में नाश्ते के स्थान पर खपत होती है, विशेष रूप से केटोजेनिक या कम-कार्ब आहार का पालन करने वालों द्वारा।

बुलेटप्रूफ कॉफी के लाभ

बुलेटप्रूफ कॉफी के प्रति उत्साही कई लाभों का दावा करते हैं, खासकर जब रणनीतिक रूप से उपयोग किया जाता है। यहाँ कुछ प्रमुख लाभ हैं:

1। मानसिक ध्यान और स्पष्टता में वृद्धि

एमसीटी तेल, एक प्रमुख घटक, शरीर द्वारा तेजी से अवशोषित किया जाता है और मस्तिष्क के लिए एक वैकल्पिक ईंधन स्रोत केटोन्स में परिवर्तित हो जाता है। कई उपयोगकर्ता बुलेटप्रूफ कॉफी पीने के बाद एकाग्रता और सतर्कता में सुधार करते हैं, खासकर जब उपवास करते हैं या केटोजेनिक आहार पर।

2। दुर्घटना के बिना निरंतर ऊर्जा

पारंपरिक कॉफी के विपरीत, जो एक दुर्घटना के बाद ऊर्जा में एक शानदार स्पाइक का कारण हो सकता है, बुलेटप्रूफ कॉफी में उच्च वसा वाली सामग्री कैफीन अवशोषण को धीमा कर देती है। इसके परिणामस्वरूप सुबह भर में अधिक स्थिर और लंबे समय तक ऊर्जा रिलीज होती है।

3। आंतरायिक उपवास और केटोसिस का समर्थन करता है

आंतरायिक उपवास का अभ्यास करने वालों के लिए, बुलेटप्रूफ कॉफी तकनीकी रूप से शरीर को उपवास अवस्था में रखते हुए भूख को दबाने में मदद कर सकती है (क्योंकि यह कार्ब-मुक्त है)। वसा तृप्ति बनाए रखने में मदद करती है और केटोसिस को बढ़ावा दे सकती है – जहां शरीर ऊर्जा के लिए वसा को जलाता है।

4। वजन प्रबंधन में सहायता कर सकते हैं

तृप्ति को बढ़ावा देने और भूख क्रेविंग को कम करके, बुलेटप्रूफ कॉफी व्यक्तियों को दिन के दौरान कम कैलोरी का उपभोग करने में मदद कर सकती है। इसके अतिरिक्त, MCTs माना जाता है कि चयापचय में वृद्धि और वसा-जलने का समर्थन करें।

5। स्वस्थ वसा में समृद्ध

जब घास-खिलाया मक्खन के साथ बनाया जाता है, तो बुलेटप्रूफ कॉफी ओमेगा -3 फैटी एसिड, संयुग्मित लिनोलिक एसिड (सीएलए), और वसा-घुलनशील विटामिन जैसे ए, डी, ई और के 2 का एक स्रोत प्रदान करता है। ये पोषक तत्व मस्तिष्क समारोह, प्रतिरक्षा स्वास्थ्य और सेलुलर मरम्मत में भूमिका निभाते हैं।

बुलेटप्रूफ कॉफी के संभावित दुष्प्रभाव

अपने संभावित लाभों के बावजूद, बुलेटप्रूफ कॉफी विवाद के बिना नहीं है। कई स्वास्थ्य पेशेवरों ने इसकी उच्च संतृप्त वसा सामग्री और दीर्घकालिक प्रभावों के बारे में चिंता जताई है।

1। संतृप्त वसा और कैलोरी में उच्च

एक कप बुलेटप्रूफ कॉफी में 200 से 400 कैलोरी हो सकती है, ज्यादातर संतृप्त वसा से। समग्र कैलोरी सेवन को समायोजित किए बिना नियमित खपत कुछ व्यक्तियों में वजन बढ़ाने या कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकती है।

2। एलडीएल कोलेस्ट्रॉल बढ़ा सकता है

कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि संतृप्त वसा में उच्च आहार – जैसे मक्खन और नारियल तेल में – एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकते हैं, जो हृदय रोग के जोखिम में वृद्धि से जुड़े होते हैं। जबकि हर कोई इस प्रभाव का अनुभव नहीं करता है, यह एक विचार है।

3। पोषण विविधता का अभाव

बुलेटप्रूफ कॉफी के साथ एक संतुलित नाश्ते को बदलने से समय के साथ पोषक तत्वों की कमी हो सकती है, खासकर यदि दिन में बाद में पूरे खाद्य पदार्थों के साथ पूरक नहीं है। सुबह में फलों, साबुत अनाज और प्रोटीन को लंघन करना समग्र आहार की गुणवत्ता को कम कर सकता है।

4। पाचन परेशान

एमसीटी तेल गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संकट का कारण बन सकता है, विशेष रूप से उन नए में। सामान्य मुद्दों में दस्त, सूजन और मतली शामिल हैं। यह आम तौर पर एक छोटी राशि के साथ शुरू करने और धीरे -धीरे बढ़ने की सिफारिश की जाती है।

5। सभी के लिए उपयुक्त नहीं है

कुछ चिकित्सा स्थितियों वाले व्यक्तियों, जैसे कि यकृत रोग, उच्च कोलेस्ट्रॉल, या पित्ताशय की थैली के मुद्दों को, अपने आहार में बुलेटप्रूफ कॉफी जैसे उच्च वसा वाले पेय पदार्थों को शामिल करने से पहले एक स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श करना चाहिए।

बुलेटप्रूफ कॉफी पर किसे विचार करना चाहिए?

बुलेटप्रूफ कॉफी के लिए एक अच्छा फिट हो सकता है:

कम कार्ब या केटोजेनिक आहार पर लोग

रुक -रुक कर उपवास का अभ्यास करना

एक ऊर्जा-बढ़ाने वाले नाश्ते के विकल्प की तलाश में व्यक्ति

मानसिक स्पष्टता और ध्यान केंद्रित करने वाले उद्यमी या पेशेवर

हालांकि, यह बच्चों, गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए अनुशंसित नहीं है, या उन लोगों को कम वसा या हृदय-स्वस्थ आहार का पालन करने की सलाह दी जाती है।

बुलेटप्रूफ कॉफी एक अद्वितीय और लोकप्रिय पेय है जो केटोजेनिक जीवन शैली के लिए निरंतर ऊर्जा, मानसिक ध्यान और समर्थन प्रदान करने के लिए उच्च गुणवत्ता वाले वसा के साथ कॉफी को जोड़ती है। जबकि यह कई संभावित लाभ प्रदान करता है, इसे अपनी सीमाओं के संयम और जागरूकता के साथ संपर्क करना महत्वपूर्ण है।

किसी भी आहार प्रवृत्ति के साथ, एक व्यक्ति के लिए जो काम करता है वह दूसरे के अनुरूप नहीं हो सकता है। यदि आप बुलेटप्रूफ कॉफी की कोशिश करने के बारे में उत्सुक हैं, तो धीमी गति से शुरू करने पर विचार करें, अपने शरीर की प्रतिक्रिया की निगरानी करें, और एक पोषण विशेषज्ञ या स्वास्थ्य सेवा प्रदाता के साथ परामर्श करें, खासकर यदि आपके पास अंतर्निहित स्वास्थ्य चिंताएं हैं।

पहली बार प्रकाशित: 03 जून 2025, 10:59 IST