स्वस्थ चना चाट के लिए इस आसान और स्वादिष्ट नुस्खा के साथ ब्लैक ग्राम के पोषण संबंधी लाभों को अनलॉक करें। प्रोटीन, फाइबर और आवश्यक खनिजों के साथ पैक किया गया, ब्लैक ग्राम एक सुपरफूड है जो ध्यान देने योग्य है। अपने स्वस्थ आहार में ब्लैक ग्राम को शामिल करने के लिए इस सरल नुस्खा का प्रयास करें।
यदि आप नाश्ते या शाम के स्नैक्स के लिए कुछ स्वस्थ और तेल और मसालों के बिना कुछ खाने के बारे में सोच रहे हैं, तो उबला हुआ काला छोला आपके लिए सबसे अच्छा है। काले छोले प्रोटीन में समृद्ध हैं, जो स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है। इसके साथ ही, आपको इसे बनाने के लिए किसी भी तेल या मसालों की आवश्यकता नहीं है, जिसके कारण यह स्वस्थ स्नैक भी जल्दी से तैयार किया जाता है। चिक्पिया चाट बनाने के लिए आसान नुस्खा जानें।
काला ग्राम पोषक तत्वों में समृद्ध है
ब्लैक ग्राम में प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, लोहा, विटामिन और खनिजों सहित कई पोषक तत्व होते हैं। ब्लैक ग्राम में लोहे, पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, मैंगनीज, फास्फोरस और कॉपर जैसे खनिज होते हैं। ये खनिज हड्डियों और मांसपेशियों को मजबूत करते हैं। 100 ग्राम काले ग्राम में 20-22 ग्राम प्रोटीन होता है। यह बालों, त्वचा और नाखूनों के स्वास्थ्य में सुधार करता है। ग्राम एनीमिया को रोकने और शरीर में रक्त की कमी को दूर करने में मदद करता है।
चना चाट बनाने के लिए नुस्खा
आवश्यक है:
4 से 5 घंटे के लिए पानी में भिगोया गया, बारीक कटा हुआ टमाटर, बारीक कटा हुआ प्याज, धनिया के पत्ते, कटा हुआ हरी मिर्च, एक चम्मच नींबू का रस, और स्वाद के अनुसार नमक
तरीका:
चरण 1: सबसे पहले, प्रेशर कुकर में काले छोले डालें और 5 से 6 सीटी के लिए पकाएं। ध्यान रखें कि जब भी आप इन छोले को उबालते हैं, तो उन पर थोड़ा नमक डालें ताकि छोले काले न हो जाए।
चरण 2: 5 से 6 सीटी के बाद, जब सीटी कुकर से बाहर आती है, तो कुकर के ढक्कन को खोलें। अब एक छलनी का उपयोग करके छोले के पानी को फ़िल्टर करें और इसे एक बड़े बर्तन में रखें। अब बारीक कटा हुआ टमाटर, बारीक कटा हुआ प्याज, धनिया के पत्ते, कटा हुआ हरी मिर्च, नींबू के रूप में खट्टेपन के लिए स्वाद के रूप में, और स्वाद के अनुसार नमक जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं।
चरण 3: अब आपका उबला हुआ चना खाने के लिए तैयार है। आप इसे शाम की चाय के साथ या सुबह में नाश्ते के लिए भी खा सकते हैं।
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