तो गर्मियों के यहाँ, और यह पागल गर्म है, है ना? आपको कुछ ठंडा करने के लिए कुछ चाहिए, और मुझे बस बात मिल गई है: बेल का शारबत। यह एक पुराने स्कूल के भारतीय पेय है जो लकड़ी सेब (बेल) से बना है, और यह गंभीरता से ताज़ा है। इसके अलावा, यह आपके पेट (आंत) के लिए अच्छा माना जाता है।
इसे स्वयं बनाना चाहते हैं? यह बहुत सरल है। नीचे दिए गए नुस्खा का पालन करें।
इस स्वस्थ नुस्खा के लिए आपको क्या चाहिए?
1 बड़ा, पका हुआ लकड़ी सेब (बेल फल)
ठंडे पानी के लगभग 700-1000 मिलीलीटर (नेत्रगोलक)
चीनी या गुड़ के 2-4 चम्मच (यह आपके ऊपर है कि आप इसे कितना मीठा चाहते हैं)
1 चम्मच काले नमक
1-2 चम्मच भुना हुआ जीरा (जीरा) पाउडर
1 नींबू से रस
टकसाल के पत्ते (यदि आप फैंसी महसूस कर रहे हैं)
बर्फ़
इसे कैसे बनाना है
उस लकड़ी सेब को खोलें। यह एक कठिन खोल है, इसलिए आपको कुछ मांसपेशियों की आवश्यकता हो सकती है।
एक कटोरे में अंदर से सभी लुगदी को स्कूप करें।
थोड़ा पानी जोड़ें और मैशिंग शुरू करें। आपको कड़े सामान को लुगदी से अलग करने की आवश्यकता है। आपके हाथ ठीक काम करते हैं, या आप एक आलू मैशर का उपयोग कर सकते हैं।
बाकी पानी जोड़ें और इसे मिलाएं।
एक छलनी के माध्यम से पूरी बात को तनाव दें। इससे बीज और फाइबर से छुटकारा मिल जाता है।
अब, अपनी चीनी और गुड़, काले नमक, जीरा पाउडर और नींबू का रस में हिलाओ। इसे तब तक मिलाएं जब तक यह सब घुल न जाए
इसे बर्फ पर परोसें, कुछ टकसाल के पत्तों में फेंक दें यदि आप फैंसी महसूस करना चाहते हैं, और आप कर रहे हैं!
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बेल का शारबत और आंत स्वास्थ्य पर इसका प्रभाव
खैर, लकड़ी के सेब में बहुत अधिक फाइबर होता है। फाइबर आपके पाचन के लिए बहुत अच्छा है। लोगों का कहना है कि बेल का शारबट पीने से पेट की समस्याओं जैसे कि नाराज़गी, अल्सर, और जब आप बाथरूम नहीं जा सकते। इसमें प्राकृतिक सामान भी है जो आपके आंत के लिए अच्छा है।
आपको इसकी कोशिश क्यों करनी चाहिए?
क्योंकि यह स्वादिष्ट है, यह हाइड्रेटिंग है, और यह आपके पेट को बेहतर महसूस करने में मदद कर सकता है। जब सूरज जल रहा है तो आप और क्या चाहते हैं? आपको ठंडा करने के लिए सभी गर्मियों में बेल का शारबत पिएं और आपको कमाल महसूस करने में मदद करें।
तो आगे बढ़ो, कुछ बेल का शारबत बनाओ और इस गर्मी से बाहर निकल जाओ।
