एक मधुमक्खी पालक हनीबी से भरा एक छत्ता दिखाता है। कई उद्यमियों ने सम्मेलन में मधुमक्खी पालन उद्योग के लिए उत्पादों को प्रदर्शित किया। | फोटो क्रेडिट: फ़ाइल फोटो
पंजाब के एक किसान और मधुमक्खी पालक नरपिंदर सिंह धालीवाल के लिए, मधुमक्खी पालन कभी भी उनकी भविष्य की योजनाओं का हिस्सा नहीं था। यह एक शौक था जो एक पेशे में बदल गया। उन्होंने 1997 में केवल पांच मधुमक्खी कालोनियों के साथ मधुमक्खी पालन करना शुरू किया। 800 से अधिक मधुमक्खी कालोनियों के साथ, वह सरसों और क्रीमयुक्त शहद में माहिर हैं।
उन्होंने वित्तीय कठिनाइयों के कारण डेयरी खेती शुरू की, लेकिन एक बैकलैश का सामना किया। बाद में, उसके दोस्त ने सुझाव दिया कि वह मधुमक्खी पालन व्यवसाय में आ गया। उन्हें तीन राष्ट्रीय पुरस्कार मिले हैं और 6 मार्च को, ‘न्यू फ्रंटियर्स इन एपिकल्चर’ पर राष्ट्रीय सम्मेलन में सम्मानित मधुमक्खी पालनकर्ताओं में से एक थे।
कृषि विज्ञान विश्वविद्यालय, बैंगलोर (यूएएस-बी) ने भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद और अखिल भारतीय समन्वित अनुसंधान परियोजना (आईसीएआर-एआईसीआरपी) के सहयोग से हनी बीज़ एंड पोलिनेटर्स, इंडियन एग्रीकल्चर रिसर्च इंस्टीट्यूट (आईएआरआई), नई दिल्ली और नेशनल बी बोर्ड (एनबीबी), नई दिल्ली के साथ सम्मेलन का आयोजन किया।
श्री धालीवाल के अनुसार, आज एपिकल्चर में मुख्य समस्या मिलावट है, और उत्पादन की लागत और उत्पादन की लागत में भारी भेदभाव है।
कर्नाटक में बल्लारी के किसान एल। नागराज ने भी एक चुनौती के रूप में मिलावट की बात की। उन्होंने मिलावटी शहद के बीच आर्थिक असमानता को समझाया, जो बाजार में ₹ 50 और and 100 के बीच कहीं भी बेचा जाता है, और कुंवारी शहद, जो ₹ 500 से ₹ 1,000 से बेचा जाता है। श्री नागराज ने अपने भाई के साथ 70 एकड़ जमीन पर अपनी यात्रा शुरू की, लेकिन शुरू में कठिनाइयों का सामना किया। “सरकार मधुमक्खी पालन के लिए सब्सिडी प्रदान करने की पूरी कोशिश करती है, लेकिन लाभ अंतिम उपभोक्ताओं तक नहीं पहुंचते हैं,” उन्होंने कहा।
शहद के महत्व को दर्शाते हुए, उन्होंने चीनी के आगमन से पहले, इसके स्वास्थ्य लाभों को ध्यान में रखते हुए, चीनी के आगमन से पहले शहद पर पिछली निर्भरता पर प्रकाश डाला।
पूनम जसरोटिया के अनुसार, सहायक महानिदेशक, आईसीएआर, नई दिल्ली, एआई के माध्यम से मधुमक्खी आनुवंशिकी, ऊर्ध्वाधर एपरी और नए तकनीकी विकास में अधिक जोर देने की आवश्यकता है।
कई उद्यमियों ने मधुमक्खी पालन उद्योग के लिए उत्पादों को प्रदर्शित किया।
बीयू प्रिसिस के सह-संस्थापक अजय, एक कंपनी, जो सटीक मधुमक्खी पालन समाधान बनाने पर ध्यान केंद्रित करती है, ने कहा कि प्राथमिक मुद्दा कंपनी को संबोधित करने का लक्ष्य है, कॉलोनी पतन है, जहां मधुमक्खियां बड़ी संख्या में मर रही हैं। प्रौद्योगिकी की मदद से, कंपनी मधुमक्खी पालकों को दूरस्थ रूप से अपने पित्ती की निगरानी करने में मदद करने के लिए हार्डवेयर उपकरण विकसित करती है। कंपनी का विचार, उन्होंने कहा, कॉफी के लिए मधुमक्खी परागण में सुधार करने के लिए एक व्यक्तिगत आवश्यकता से पैदा हुआ था।
विश्वविद्यालय के छात्रों ने उद्यमियों की टोपी पर रखा और शहद से स्व-निर्मित उत्पादों को प्रदर्शित किया, जैसे हनी केला फैल, गुलाब जामुन, कुकीज़, लिप बाम, साबुन और मोमबत्तियाँ।
प्रकाशित – 11 मार्च, 2025 11:45 AM IST