इस तरह के क्रॉसब्रेड डक का दोहरी उपयोग उन्हें देशी उपभेदों की तुलना में अधिक उत्पादक बनाता है और वाणिज्यिक पोल्ट्री उत्पादन की तुलना में बहुत कम इनपुट-गहन होता है। (प्रतिनिधित्वात्मक छवि स्रोत: कैनवा)
भारत के अधिकांश क्षेत्रों में, विशेष रूप से पूर्वी और दक्षिणी राज्यों में, बतख का पालन एक ग्रामीण परंपरा है। बतख मजबूत हैं, तालाबों में चारों ओर तैर सकते हैं, और अच्छे हथियार हैं। हालांकि, हाल के वर्षों में वैज्ञानिकों ने सफेद पेकिन (मांस-उन्मुख) और खाकी कैंपबेल (अंडे-देने) की सकारात्मकता को मिलाकर वैज्ञानिकों को क्रॉसब्रेड डक को देखा है। नए बतख तेजी से बढ़ने वाले हैं और अंडे की एक अच्छी संख्या का उत्पादन करते हैं, इसलिए पिछवाड़े प्रजनन के लिए आदर्श हैं।
उन्हें महंगा फ़ीड या विशाल आवास की आवश्यकता नहीं है। वे घरेलू कचरे, बचे हुए चावल, सब्जी के स्क्रैप, मछली के तराजू और तालाबों के चारों ओर मैला करते समय जो कुछ भी पा सकते हैं, उस पर पनपते हैं। यह सीमांत और छोटे किसानों के लिए अच्छी तरह से अनुकूल बनाता है जो पर्याप्त निवेश के बिना अपनी आय को पूरक करना चाहते हैं।
क्रॉसब्रेड डक क्यों चुनें?
व्हाइट पेकिन × खाकी कैंपबेल क्रॉस-ब्रेड डक अंडे और मांस उत्पादन का एक आदर्श संयोजन है। यहाँ किसानों को उपयुक्त मिलेगा:
उत्कृष्ट विकास दर: ऐसे बतख तेजी से बढ़ती हैं। वे लगभग 1.7 से 1.8 किलोग्राम शरीर के वजन को प्राप्त करते हैं, जब तक कि वे 16 सप्ताह के होते हैं, बिना किसी वाणिज्यिक फ़ीड को प्राप्त किए।
प्रारंभिक अंडा उत्पादन: बतख लगभग 150 दिन (लगभग 5 महीने) पुराने होने के समय तक अंडे देना शुरू कर देते हैं।
अच्छा अंडा उत्पादन: वे औसतन लगातार अंडे का उत्पादन करते हैं, जिसमें उत्पादन 40 सप्ताह की उम्र में 51% तक होता है।
भारी अंडे: औसत अंडे का वजन लगभग 59 ग्राम है, जो बाजार में अच्छा है।
न्यूनतम मृत्यु दर: मानक देखभाल के साथ, प्रारंभिक हफ्तों के भीतर मृत्यु दर केवल 12% है।
पिछवाड़े में क्रॉस-ब्रेड बतख को कैसे शुरू करना शुरू करें
आपको इन बत्तखों को बढ़ाने के लिए विशाल धन या विशाल बुनियादी ढांचे की आवश्यकता नहीं है। यहाँ एक चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका है:
ब्रूडिंग स्टेज (पहले 10 दिन):
एक सादे या कम बजट वाले शेड में एक बल्ब के साथ डकलिंग को गर्म करें। बिस्तर के रूप में चावल की भूसी। उन्हें उबला हुआ चावल और पीने के लिए साफ पानी खिलाएं। उन्हें फिट रखने के लिए बुनियादी विटामिन और एंटीबायोटिक दवाओं की एक छोटी मात्रा (वीईटी के सुझाव के अनुसार) प्रदान करें।
बढ़ते चरण (10 दिनों के बाद):
उन्हें स्वतंत्र रूप से दिन के दौरान पिछवाड़े में घूमने दें। उन्हें रसोई अपशिष्ट, चावल बचे हुए, सब्जी के छिलके और मछली के कचरे को खिलाएं। शिकारियों से बचाने के लिए एक शेड में रात में उन्हें सुरक्षित करें।
पानी तक पहुंच:
यदि आपके घर के पास कोई तालाब है, तो उन्हें तैरने और चारा दें। बतख को पानी से प्यार है, यह पाचन और प्राकृतिक खिलाने में मदद करता है।
कोई वाणिज्यिक फ़ीड की आवश्यकता नहीं है:
आप बचाते हैं क्योंकि इन बत्तखों को स्थानीय कचरे और तालाबों से प्राप्त भोजन पर अच्छी तरह से उठाया जाता है। लेकिन यदि यह उपलब्ध है तो आप टूटे हुए चावल या अनाज प्रदान कर सकते हैं।
परिवार के सदस्यों की भूमिका:
परिवार की महिलाएं और बच्चे आसानी से बतख के पालन को संभाल सकते हैं। वे बतखों की रखवाली करने और अंडे के संग्रह को खिलाने में सहायता करते हैं।
अर्थव्यवस्था पहलू
बतख पांचवें महीने तक अंडे का उत्पादन शुरू करते हैं। किसान रु। में अंडे बेच सकते हैं। 8-10 और मांस के लिए लाइव बतख। यहां तक कि जब आपके पास 25 डकलिंग होते हैं, तो आप लगभग रु। 9,000 -आर। 8-9 महीनों में 10,000। इसमें आवास और पारिवारिक श्रम जैसी लागत शामिल नहीं है क्योंकि वे ग्रामीण परिवारों में लागत से मुक्त उपलब्ध हैं।
यदि आप अधिक अंडे के चक्र और भारी मांस को समायोजित करने के लिए एक वर्ष के लिए बतख को बढ़ाते हैं तो रिटर्न अधिक हो सकता है।
यह प्रणाली ग्रामीण भारत में क्यों सफल होती है
यह होम डक फार्मिंग सिस्टम ग्रामीण भारत के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है क्योंकि इसके लिए न्यूनतम निवेश की आवश्यकता होती है और स्थानीय रूप से उपलब्ध संसाधनों जैसे कि घरेलू अपशिष्ट, टूटे हुए चावल, रसोई के स्क्रैप और तालाब-आधारित फ़ीड का उपयोग किया जाता है।
बतख को बुनियादी ढांचे में न्यूनतम भूमि या निवेश का उपयोग करके घर के पास छोटे खुले क्षेत्रों में रखा जा सकता है। यह महिलाओं और परिवार के वरिष्ठ सदस्यों के लिए एक उपयुक्त उद्यम है, जो हर दिन आराम से उनकी देखभाल कर सकते हैं और अंडे इकट्ठा कर सकते हैं। बतख दोनों मांस और अंडे देते हैं ताकि वे घर में बढ़ाया पोषण के साथ -साथ नकद आय भी।
इस तरह के क्रॉसब्रेड डक का दोहरी उपयोग उन्हें देशी उपभेदों की तुलना में अधिक उत्पादक बनाता है और वाणिज्यिक पोल्ट्री उत्पादन की तुलना में बहुत कम इनपुट-गहन होता है। यह मॉडल सीमांत और भूमिहीन किसानों के लिए एक स्थायी आजीविका का अवसर प्रदान करता है, जो स्व-रोजगार के साथ-साथ गाँव की अर्थव्यवस्थाओं में खाद्य सुरक्षा को प्रोत्साहित करता है।
यदि आप एक पिछवाड़े के मालिक हैं, तो एक तालाब या पानी के शरीर से निकटता, और कुछ घरेलू कचरे, आप आसानी से क्रॉसब्रेड बतख को बढ़ा सकते हैं और एक अच्छी आय बना सकते हैं। यह छोटे किसानों, आदिवासी समुदायों और भूमिहीन खेत श्रमिकों के लिए एक अच्छा मॉडल है जो कम जोखिम, कम लागत और टिकाऊ पशुपालन गतिविधि के साथ अपनी आजीविका में विविधता लाना चाहते हैं।
स्थानीय अनुसंधान केंद्रों या पशु चिकित्सा अधिकारियों की सहायता से, ग्रामीण परिवार बतख को एक लाभदायक गतिविधि में बदल सकते हैं। क्रॉस-ब्रेड (सफेद पेकिन × खाकी कैंपबेल) बतख केवल पक्षी नहीं हैं, वे ग्रामीण कल्याण में सुधार करने की कुंजी हैं।
पहली बार प्रकाशित: 10 जून 2025, 10:36 IST