ओमवीर गर्व से अपने योग्य पुरस्कारों के साथ खड़े हैं।
अपने संयुक्त उद्यम से सालाना 20 लाख रुपये से अधिक की कमाई करने वाले कनिका डेयरी फार्म और ऑर्गेनिक फार्मिंग के मालिक ओमवीर ने पारंपरिक कृषि को एक संपन्न उद्यम में बदल दिया है। उनके अभिनव दृष्टिकोण और टिकाऊ प्रथाओं ने हरियाणा के पलवल में उनके 10 एकड़ के खेत को जैविक खेती से लेकर डेयरी उत्पादन तक सफलता के एक मॉडल में बदल दिया है। ओमवीर की उपलब्धियाँ उनके व्यक्तिगत लाभ से कहीं आगे तक फैली हुई हैं। उनके द्वारा कस्टम हायरिंग सेंटर की शुरूआत, पराली प्रबंधन जैसी पर्यावरण-अनुकूल प्रथाओं पर ध्यान केंद्रित करने और इंटरक्रॉपिंग और ड्रिप सिंचाई को अपनाने ने स्थानीय कृषक समुदाय में नए मानक स्थापित किए हैं।
ओमवीर कहते हैं, ”खेती आजीविका से कहीं अधिक है, यह भूमि और समुदाय दोनों का पोषण करने के बारे में है,” जिनके प्रयासों ने ग्रामीण खेती में क्या संभव है, उसे फिर से परिभाषित किया है।
पारंपरिक से जैविक खेती की ओर बदलाव
ओमवीर ने धान और मौसमी सब्जियां उगाते हुए एक पारंपरिक किसान के रूप में अपनी यात्रा शुरू की। हालाँकि, पाँच साल पहले, उन्होंने मिट्टी और फसल की गुणवत्ता दोनों के लिए दीर्घकालिक लाभों को पहचानते हुए जैविक खेती पर स्विच करने का फैसला किया। उनका मानना है कि जैविक खेती बेहतर पैदावार प्रदान करते हुए भूमि की उर्वरता में सुधार करने में मदद करती है।
ओमवीर कहते हैं, ”जैविक खेती न केवल मिट्टी के स्वास्थ्य को बढ़ावा देती है बल्कि आने वाले वर्षों के लिए अच्छी गुणवत्ता वाली उपज भी सुनिश्चित करती है।” जैविक खेती अपनाने के उनके फैसले का कई मायनों में फायदा मिला है, जिसमें मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार से लेकर बाजार में जैविक उत्पादों की उच्च मांग तक शामिल है।
रासायनिक उर्वरकों के बजाय, वह अपने पशुओं के गोमूत्र और गोबर जैसे प्राकृतिक उर्वरकों का उपयोग करते हैं, जो मिट्टी को समृद्ध करते हैं और उसकी उर्वरता बनाए रखते हैं। यह पर्यावरण-अनुकूल दृष्टिकोण ऐसी फसलें उगाने में महत्वपूर्ण रहा है जो न केवल स्वस्थ हैं बल्कि हानिकारक रसायनों से भी मुक्त हैं।
अपनी फसलों के साथ-साथ, ओमवीर अपनी गायों और भैंसों को खिलाने के लिए जैविक चारे की खेती भी करते हैं, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि उनका पूरा खेत पर्यावरण-अनुकूल प्रथाओं का पालन करता है। यह खेती और पशुपालन के बीच एक आत्मनिर्भर चक्र बनाता है, जिससे दोनों कार्यों में और वृद्धि होती है।
ओमवीर अपने सफल डेयरी फार्म में 10 देशी गाय और 20 भैंस पालते हैं
डेयरी फार्मिंग: व्यवसाय में मूल्य जोड़ना
ओमवीर की सफलता का दूसरा प्रमुख पहलू पशुपालन है। खेती के अलावा उन्होंने डेयरी फार्मिंग भी शुरू की है, जहां वे 10 देशी नस्ल की गाय और 20 भैंस पालते हैं। इन जानवरों के दूध को दही, घी, क्रीम और छाछ जैसे विभिन्न उत्पादों में संसाधित किया जाता है, जो सभी स्थानीय स्तर पर बेचे जाते हैं।
ओमवीर कहते हैं, ”देशी गाय और भैंस का दूध अत्यधिक पौष्टिक होता है और बाजार में इसकी अलग मांग है।” गुणवत्ता और जैविक डेयरी उत्पादों पर उनके ध्यान ने उन्हें क्षेत्र में एक वफादार ग्राहक आधार अर्जित किया है।
उनके डेयरी उत्पादों की मांग बढ़ रही है, जिससे उनकी वार्षिक आय में उल्लेखनीय वृद्धि हो रही है। डेयरी उत्पादन में उच्च मानक बनाए रखने की उनकी प्रतिबद्धता से न केवल उनके व्यवसाय को लाभ हुआ है, बल्कि उनके स्थानीय समुदाय को स्वस्थ, जैविक डेयरी उत्पाद भी उपलब्ध हुए हैं। सीधे बिक्री करके, ओमवीर मूल्य जोड़ता है और कच्चे दूध की बिक्री से अधिक कमाता है। इस ऊर्ध्वाधर एकीकरण ने व्यापार विस्तार और एक स्थिर आय प्रवाह को सक्षम किया है।
ओमवीर ने किसानों को आधुनिक मशीनरी तक पहुंचने में मदद करने के लिए एक कस्टम हायरिंग सेंटर की स्थापना की
कस्टम हायरिंग सेंटर के माध्यम से स्थानीय किसानों को सहायता करना
ओमवीर की सफलता उसके अपने खेत से भी आगे तक फैली हुई है। किसानों को आधुनिक मशीनरी तक पहुँचने में आने वाली चुनौतियों को पहचानते हुए, उन्होंने एक कस्टम हायरिंग सेंटर की स्थापना करके एक महत्वपूर्ण कदम उठाया। इस पहल के माध्यम से, वह 15 से 20 किलोमीटर के दायरे में स्थानीय किसानों को ट्रैक्टर, सुपर सीडर और बेलर जैसे कृषि उपकरण किराए पर देते हैं। यह सेवा छोटे पैमाने के किसानों के लिए एक वरदान रही है, जिससे उन्हें श्रम लागत कम करने और उत्पादकता बढ़ाने में मदद मिली है।
ओमवीर कहते हैं, “खेती चुनौतीपूर्ण हो सकती है, खासकर सही उपकरणों के बिना। इन मशीनों को किराए पर देकर, मैं अन्य किसानों के लिए खेती को आसान और अधिक कुशल बनाना चाहता हूं।”
इस पहल से न केवल उनके व्यवसाय को लाभ हुआ है और स्थानीय कृषक समुदाय मजबूत हुआ है, बल्कि इससे सरकारी समर्थन भी प्राप्त हुआ है। ओमवीर को इस हायरिंग सेंटर की स्थापना के लिए सरकार से 80% सब्सिडी मिली, जिससे किसानों के लिए इन उपकरणों तक पहुंच अधिक किफायती हो गई है।
किन्नू के बाग और सहफसली खेती से आय का विस्तार
ओमवीर की सफलता का एक अन्य प्रमुख कारक उनकी खेती के तरीकों का विविधीकरण है। सरकारी सहायता से, उन्होंने अपने बगीचे में खट्टे फल किन्नू उगाना शुरू किया। उन्होंने इंटरक्रॉपिंग को भी अपनाया, जिससे उन्हें एक ही जमीन पर कई फसलें उगाने की अनुमति मिली। इस दृष्टिकोण से उनकी उत्पादन क्षमता और आय दोनों में वृद्धि हुई है।
ओमवीर कहते हैं, “भूमि के उपयोग को अधिकतम करने के लिए इंटरक्रॉपिंग एक शानदार तरीका है। इससे मुझे अधिक फसलें उगाने और अपने खेत से बेहतर रिटर्न प्राप्त करने में मदद मिलती है।”
अपनी फसलों में विविधता लाकर, ओमवीर यह सुनिश्चित करता है कि उसकी आय किसी एक फसल या उत्पाद पर निर्भर न हो, जिससे उसका खेत बाजार के उतार-चढ़ाव या फसल की विफलता के प्रति अधिक लचीला हो जाता है।
जल संरक्षण एवं पराली प्रबंधन
जल संरक्षण एक अन्य क्षेत्र है जहां ओमवीर ने सुधार किया है। उन्होंने ड्रिप सिंचाई को अपनाया है, एक ऐसी विधि जो सीधे पौधों की जड़ों तक पानी पहुंचाती है, पानी की बर्बादी को कम करती है और यह सुनिश्चित करती है कि फसलों को उनकी ज़रूरत की नमी मिले। इस प्रणाली ने उन्हें पानी बचाने में मदद की है, और सरकार ने इस तकनीक को लागू करने के लिए सब्सिडी के साथ उनका समर्थन भी किया है।
ओमवीर बताते हैं, “कृषि में जल संरक्षण महत्वपूर्ण है और ड्रिप सिंचाई के साथ, मैं यह सुनिश्चित करता हूं कि मेरी फसलों को बिना बर्बादी के सही मात्रा में पानी मिले।”
जल संरक्षण के अलावा, ओमवीर पराली प्रबंधन के भी समर्थक हैं, यह एक ऐसा मुद्दा है जिससे पूरे भारत में कई किसान परेशान हैं। कटाई के बाद इसे जलाने के बजाय, वह इसे बेलर का उपयोग करके एकत्र करता है और इसे पशु चारे के रूप में उपयोग करता है। यह न केवल पर्यावरणीय क्षति को रोकता है बल्कि कचरे को एक उपयोगी संसाधन में भी बदल देता है।
वह कहते हैं, “पराली जलाने से पर्यावरण को नुकसान पहुंचता है और यह बहुमूल्य सामग्री की बर्बादी है। इसे चारे के रूप में इस्तेमाल करके हम इसका अच्छा उपयोग करते हैं।” उनकी पराली प्रबंधन प्रथाओं ने पड़ोसी किसानों को इसी तरह की पर्यावरण-अनुकूल तकनीकों को अपनाने के लिए प्रेरित किया है, जिससे स्वच्छ वातावरण में योगदान मिलता है।
ओमवीर ने सीधे बिक्री करके मुनाफा बढ़ाया, स्थिर आय सुनिश्चित की!
मान्यता एवं पुरस्कार
खेती, पशुपालन और टिकाऊ प्रथाओं के प्रति ओमवीर के समर्पण ने उन्हें जिला और राज्य दोनों स्तरों पर कई पुरस्कार दिलाए हैं। जैविक खेती, डेयरी उत्पादन और साथी किसानों का समर्थन करने के उनके अभिनव दृष्टिकोण ने उन्हें कृषक समुदाय में एक आदर्श मॉडल बना दिया है। उनकी सफलता से न केवल उनके परिवार की आर्थिक स्थिति में सुधार हुआ है बल्कि अन्य किसानों को भी प्रेरणा मिली है।
वह बताते हैं, “सम्मान मुझे कड़ी मेहनत करने और अपने खेत में सुधार करने के लिए प्रेरित करता है। लेकिन असली उपलब्धि यह देखना है कि ये प्रथाएं पर्यावरण और समुदाय पर कैसे सकारात्मक प्रभाव डाल रही हैं।”
ओमवीर ने कड़ी मेहनत, नवाचार और टिकाऊ प्रथाओं के माध्यम से पारंपरिक कृषि को एक संपन्न व्यवसाय में बदल दिया है। कस्टम हायरिंग सेंटर, जैविक खेती, पशुपालन और पराली प्रबंधन सहित उनकी पहल अन्य किसानों को प्रेरित करती है। ओमवीर की सफलता इस बात पर प्रकाश डालती है कि कैसे पारंपरिक तरीकों के साथ आधुनिक तकनीकों को जोड़कर खेती पर्यावरण के अनुकूल और लाभदायक दोनों हो सकती है।
उन्होंने निष्कर्ष निकाला, “खेती सिर्फ एक नौकरी नहीं है; यह जीवन जीने का एक तरीका है। और सही दृष्टिकोण के साथ, यह बहुत संतुष्टिदायक हो सकता है।”
पहली बार प्रकाशित: 05 अक्टूबर 2024, 12:28 IST
