भक्तेश्वर सोनोवाल असम में एक सफल व्यवसाय मॉडल में चयोट की खेती को बदल रहा है। (छवि क्रेडिट: भक्तेश्वर सोनोवाल)
ढमाजी जिले के 44 वर्षीय किसान भक्तेश्वर सोनोवाल कृषि नवाचार की दुनिया में एक ट्रेलब्लेज़र बन गए हैं। केवल दो बीघा भूमि से लाखों में एक वार्षिक टर्नओवर चलने के साथ, चयोट फार्मिंग में उनकी सफलता असम में सब्जी की खेती की अप्रयुक्त क्षमता के लिए एक वसीयतनामा के रूप में खड़ी है। उनकी यात्रा – एक विनम्र खेती की पृष्ठभूमि से स्थानीय कृषि में एक अग्रणी बल तक – इस क्षेत्र में साथी किसानों के लिए प्रेरणा और प्रेरणा दोनों के रूप में सेवा करती है।
किसानों के परिवार में जन्मे, भक्तेश्वर को कम उम्र से ही कृषि में डुबोया गया, अपने पिता के साथ काम करते हुए मैदान की पेचीदगियों को सीखना। इन वर्षों में, उन्होंने अलग -अलग फसलों के साथ प्रयोग किया, लेकिन यह तब तक नहीं था जब तक कि उन्होंने चयोट फार्मिंग की संभावनाओं की खोज नहीं की कि उनके भाग्य ने एक महत्वपूर्ण मोड़ लिया। हालांकि असम में सब्जी का व्यापक रूप से सेवन किया गया था, लेकिन यह मुख्य रूप से मेघालय और अरुणाचल प्रदेश जैसे पड़ोसी राज्यों से प्राप्त किया गया था।
भक्तेश्वर ने इसे स्थानीय रूप से विकसित करने का अवसर देखा, विश्वास है कि असम की जलवायु और मिट्टी इसकी खेती के लिए आदर्श होगी। चयोट के आठ-बीघा फार्मलैंड के दो बीघाओं को समर्पित करने का उनका साहसिक निर्णय जल्द ही भुगतान किया, अपनी पहली फसल में 50 क्विंटल की उपज और उन्हें लगभग 1.25 लाख का लाभ कमाया। इस शुरुआती सफलता ने न केवल अपनी आजीविका को बदल दिया, बल्कि इस क्षेत्र के कई अन्य किसानों को अपने नक्शेकदम पर चलने के लिए प्रेरित किया।
Chayote: असम में एक लाभदायक फसल
चॉयोट, जिसे आमतौर पर चाउ चाउ के रूप में जाना जाता है, कुकर्बिट परिवार से संबंधित है और आमतौर पर सर्दियों के क्षेत्रों में उगाया जाता है। इससे पहले, असम के चयोट बाजार ने मेघालय और अन्य पड़ोसी राज्यों से आपूर्ति पर बहुत अधिक भरोसा किया था। हालांकि, सोनोवाल के उद्यम ने प्रदर्शित किया कि स्थानीय खेती निर्भरता को कम कर सकती है और क्षेत्र की कृषि अर्थव्यवस्था को बढ़ावा दे सकती है।
चयोट फार्मिंग में उनकी सफलता को सावधानीपूर्वक योजना, मिट्टी प्रबंधन और बाजार जागरूकता के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। उन्होंने माना कि स्थानीय रूप से उत्पादित चयोट थोक विक्रेताओं के लिए ताजा और अधिक सस्ती होगी, क्योंकि अन्य राज्यों से परिवहन लागत अब एक कारक नहीं होगी। इसने असम के वनस्पति बाजार में स्थानीय चयोट को अधिक प्रतिस्पर्धी बना दिया है।
असम में वनस्पति खेती का दायरा
परंपरागत रूप से, असम को चावल की खेती के लिए जाना जाता है। हालांकि, मुख्य खेती के मौसम के बाद लगभग छह महीने तक चावल के खेत परती रहते हैं, जिसमें पशुधन से परे न्यूनतम उपयोग होता है। सोनोवाल जैसे किसान यह साबित कर रहे हैं कि इन भूमि का उपयोग प्रभावी रूप से सब्जियों और उच्च-मूल्य वाली फसलों को बढ़ाने के लिए किया जा सकता है, जो अतिरिक्त आय धाराएं प्रदान करता है।
बढ़ती सब्जियों और विदेशी फलों की प्रवृत्ति असम के किसानों के बीच कर्षण प्राप्त कर रही है। ड्रैगन फ्रूट और स्ट्रॉबेरी जैसी फसलों की खेती अब वाणिज्यिक पैमाने पर की जाती है, जो कृषि व्यवसाय के लिए क्षेत्र की क्षमता को उजागर करती है। सोनोवाल स्वयं विविध फसलों के लिए अपनी आठ बीघा भूमि का उपयोग करता है, जिसमें असम नींबू, स्ट्रॉबेरी और विभिन्न सब्जियों सहित, पूरे वर्ष में एक स्थिर आय सुनिश्चित होती है।
भक्तेश्वर सोनोवाल इस बात पर जोर देते हैं कि असम के बाजार में फल और सब्जी की खेती में बहुत अधिक संभावनाएं हैं। (छवि क्रेडिट: भक्तेश्वर सोनोवाल)
गुणवत्ता के बीज तक पहुंच में आसानी
असम में वनस्पति खेती की सफलता में योगदान देने वाला एक प्रमुख कारक उच्च गुणवत्ता वाले बीजों की उपलब्धता है। सोनोवाल सिपाजर के स्थानीय बाजार से अपने बीज खरीदता है, जो एक संरचित बीज बाज़ार में विकसित हुआ है। उच्च उपज वाली किस्मों तक पहुंच के साथ, किसान बेहतर रोग प्रतिरोध और उच्च उत्पादकता के साथ फसलों की खेती कर सकते हैं, जोखिम को कम कर सकते हैं और मुनाफे को अधिकतम कर सकते हैं।
सोनोवाल स्वीकार करते हैं कि सब्जी की खेती के लिए रासायनिक उर्वरक, कीटनाशक और कवकनाशी अक्सर आवश्यक होते हैं। हालांकि, वह जिम्मेदार उपयोग के महत्व पर जोर देता है, केवल रसायनों को लागू करता है जब बिल्कुल आवश्यक हो।
वह रसायनों पर अत्यधिक निर्भरता के बिना मिट्टी की उर्वरता बनाए रखने के लिए एक विधि के रूप में फसल रोटेशन की वकालत करता है। एक ही फसल की निरंतर खेती मिट्टी के पोषक तत्वों को कम कर सकती है, जिससे सिंथेटिक उर्वरकों पर निर्भरता बढ़ जाती है। रणनीतिक रूप से अपने खेती के चक्र की योजना बनाकर, सोनोवाल यह सुनिश्चित करता है कि भूमि उत्पादक और उपजाऊ रहे।
इसके अतिरिक्त, वह कार्बनिक प्रथाओं को शामिल करता है, जैसे कि हर रोपण चक्र से पहले एक प्राकृतिक उर्वरक के रूप में गाय के गोबर का उपयोग करना। यह मिट्टी की गुणवत्ता को बढ़ाता है, रासायनिक उपयोग को कम करता है, और स्थायी कृषि में योगदान देता है।
असम की कृषि अर्थव्यवस्था पर चयोट खेती का प्रभाव
सोनोवाल की सफलता ने अपने जिले के कई किसानों को चयोट की खेती करने के लिए प्रेरित किया है। स्थानीय उत्पादन में वृद्धि ने बाहरी बाजारों पर असम की निर्भरता को कम कर दिया है, जिससे किसानों और उपभोक्ताओं दोनों को लाभ हुआ है।
थोक व्यापारी स्थानीय रूप से उगाए गए चायोट को पसंद करते हैं क्योंकि यह ताजा है और कम परिवहन लागत को कम करता है। इस बदलाव ने असम की आंतरिक आपूर्ति श्रृंखला को मजबूत किया है और किसानों को बाजारों तक सीधी पहुंच प्रदान की है, जिससे उनकी उपज के लिए बेहतर रिटर्न सुनिश्चित होता है।
सोनोवाल की 50 क्विंटल की प्रारंभिक उपज सिर्फ शुरुआत थी। चयोट फार्मिंग की लाभप्रदता से प्रोत्साहित, अब वह अपनी अधिक भूमि पर खेती का विस्तार करने की योजना बना रहा है, इसे साल भर की आय के लिए अन्य वनस्पति फसलों के साथ एकीकृत करता है।
भक्तेश्वर सोनोवाल चयोट फार्मिंग के सिर्फ 2 बीघा से 1 लाख का लाभ कमाकर एक प्रेरणादायक उदाहरण के रूप में चमकता है। (छवि क्रेडिट: भक्तेश्वर सोनोवाल)
किसानों को पहचानना और उनका समर्थन करना
भक्तेश्वर सोनोवाल जैसे किसान असम के कृषि परिदृश्य को बदलने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। जबकि सरकारी संगठन पुरस्कार और मान्यता के साथ इस तरह के प्रयासों को स्वीकार करते हैं, किसानों को अभिनव फसल प्रणालियों को अपनाने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए अधिक पर्याप्त समर्थन की आवश्यकता है।
एक बड़ी चुनौती किसानों का सामना करना पड़ता है, वित्तीय बाधाएं हैं। उच्च उपज वाली फसलों, सिंचाई प्रणालियों और स्थायी कृषि तकनीकों में निवेश करने के लिए अक्सर महत्वपूर्ण पूंजी की आवश्यकता होती है। राज्य सरकारों और कृषि विश्वविद्यालयों (SAUs) को किसानों को सब्सिडी, प्रशिक्षण कार्यक्रमों और कम-ब्याज क्रेडिट योजनाओं तक पहुंच के माध्यम से सक्रिय रूप से सहायता करनी चाहिए।
इसके अलावा, बाजार लिंकेज को यह सुनिश्चित करने के लिए मजबूत किया जाना चाहिए कि किसानों को अपनी उपज के लिए उचित मूल्य मिले। समर्पित वनस्पति बाजारों और सहकारी नेटवर्क की स्थापना से सोनोवाल जैसे खेती के उपक्रमों की लाभप्रदता बढ़ सकती है।
चयोट फार्मिंग में भक्तेश्वर सोनोवाल की सफलता असम की अप्रयुक्त कृषि क्षमता पर प्रकाश डालती है। नवाचार और टिकाऊ प्रथाओं के माध्यम से, उन्होंने न केवल अपनी आजीविका में सुधार किया, बल्कि स्थानीय किसानों को भी प्रेरित किया। निरंतर समर्थन के साथ, असम का कृषि क्षेत्र आर्थिक विकास में महत्वपूर्ण रूप से योगदान कर सकता है और योगदान कर सकता है। सोनोवाल की यात्रा में खेती में एक परिवर्तनकारी बदलाव की शुरुआत है।
पहली बार प्रकाशित: 01 अप्रैल 2025, 10:07 IST
