क्या आपको आयरन की कमी है? अपने हीमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ाने के लिए अपने आहार में ये खाद्य पदार्थ शामिल करें

छवि स्रोत : सोशल अपने आहार में आयरन से भरपूर ये खाद्य पदार्थ शामिल करें

शरीर में आयरन की कमी होने पर लोग कई बीमारियों का शिकार हो सकते हैं। आयरन की कमी से न सिर्फ शरीर कमजोर होता है बल्कि आप एनीमिया के भी शिकार हो सकते हैं। शरीर में आयरन, फोलिक एसिड और विटामिन बी की कमी होने पर हीमोग्लोबिन कम होने लगता है, जिससे शरीर काफी कमजोर हो जाता है। इतना ही नहीं हीमोग्लोबिन का स्तर कम होने से किडनी में भी कई तरह की समस्याएं हो सकती हैं।

ऐसे में अगर आप भी इस समस्या से जूझ रहे हैं तो अपनी डाइट में कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों को शामिल करें। इन खाद्य पदार्थों का सेवन करके आप शरीर में आयरन की कमी को पूरा कर सकते हैं। आइए जानते हैं कि हीमोग्लोबिन काउंट बढ़ाने के लिए आपको अपनी डाइट में किन आयरन युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए।

अपने आहार में आयरन युक्त इन खाद्य पदार्थों को शामिल करें:

सत्तू: सत्तू में बहुत सारे खनिज होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए बहुत ज़रूरी हैं। इसमें बहुत सारा आयरन भी होता है, जो लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण को नियंत्रित करता है और आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया को रोकता है। भुने हुए छोले: एक कप छोले में 4.7 मिलीग्राम आयरन होता है। यह विटामिन सी भी देता है जो शरीर को आयरन को अवशोषित करने में मदद करता है। नियमित रूप से छोले खाने से आयरन की कमी की संभावना कम हो सकती है। छोले, मूंग, दाल, लाल राजमा और सफ़ेद बीन्स जैसी फलियाँ आयरन से भरपूर होती हैं और इन्हें दोपहर के भोजन में खाया जा सकता है। अनार: अनार विटामिन K, विटामिन C, फाइबर, पोटैशियम और प्रोटीन से भरपूर होता है। एनीमिया के लिए अनार का सुझाव दिया जाता है क्योंकि इसमें विटामिन C भरपूर मात्रा में होता है। अनार में विटामिन C की अधिक मात्रा हमारे शरीर को इसमें पाए जाने वाले आयरन को आसानी से अवशोषित करने में सक्षम बनाती है। रागी: रागी में आयरन होता है, जो लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण और एनीमिया से लड़ने के लिए ज़रूरी है। अंकुरित रागी में पिसे हुए रागी से ज़्यादा आयरन होता है, जिसमें प्रति 100 ग्राम 51 मिलीग्राम आयरन होता है जबकि प्रति 100 ग्राम 5 मिलीग्राम आयरन होता है। अंजीर: अंजीर विटामिन और आयरन से भरपूर होते हैं। रात को अंजीर को पानी में भिगोकर सुबह खाने से हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ाया जा सकता है। करी पत्ता चाय: सुबह करी पत्ता चाय दिन की शुरुआत करने के लिए सबसे अच्छी होती है जो इंसुलिन प्रतिरोध को कम करने और आयरन और बालों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करती है।

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