आलिया भट्ट ने माँ सोनी रज़दान से मैक और पनीर को खाना बनाना सीख लिया; यहाँ फ्लेवरफुल डिश का एक आसान नुस्खा है

आलिया भट्ट ने एक वीडियो साझा किया जहां वह अपनी मां सोनी रज़दान से मैक और पनीर बनाना सीखती है। यहां मैक और पनीर का एक आसान नुस्खा है जिसे आप सप्ताहांत के दौरान बना सकते हैं।

आलिया भट्ट ने हाल ही में YouTube पर एक वीडियो साझा किया, जहाँ उसे अपनी मां सोनी रज़दान के साथ खाना बनाते देखा जा सकता है। वीडियो में, रज़दान को भट्ट को सिखाते हुए देखा जा सकता है कि मैक और पनीर को कैसे पकाया जाए। “इन माई मामा की किचन” शीर्षक से, माँ-बेटी की जोड़ी को खाना पकाने में लगे हुए देखा जा सकता है, जबकि हार्दिक बातचीत भी होती है।

वीडियो में, भट्ट कहते हैं, “उनका भोजन सभी रेस्तरां और फैंसी शेफ में सबसे ऊपर है। मैं गर्व से कह सकता हूं कि मेरी माँ का भोजन पूरी दुनिया में सबसे अच्छा भोजन है। मैं वास्तव में इसका मतलब है। शाहीन और मेरे पास कुछ पसंदीदा व्यंजन हैं जो हम भोजन और याद करते हैं। हम अभी भी घर आते हैं।”

वह आगे कहती है, “अब, मम्मा, उसकी पोती, राहा के लिए वही व्यंजन बना रही है। जीवन एक पूर्ण चक्र कैसे आता है। मेरे पास गोज़बम्प्स हैं!”

फिर वे पास्ता डिश बनाने के लिए भट्ट के निर्देश देने के लिए रज़दान के साथ मैक और पनीर बनाना शुरू करते हैं।

यहां, हम आपके साथ मैक और पनीर का एक आसान नुस्खा साझा करते हैं जिसे आप सप्ताहांत के दौरान बना सकते हैं।

सामग्री

2 कप मैकरोनी (या कोई भी पास्ता जिसे आप पसंद करते हैं) 2 कप कटा हुआ चेडर पनीर (आप मलाई के लिए मोज़ेरेला के साथ मिश्रण कर सकते हैं) 1 ½ कप दूध (पूरा दूध सबसे अच्छा काम करता है, लेकिन कोई भी तरह का होगा)

निर्देश:

पास्ता को पकाएं: पैकेज निर्देशों (आमतौर पर 8-10 मिनट) के अनुसार मैकरोनी को नमकीन पानी में उबालें। नाली और एक तरफ सेट करें। आधार बनाएं: एक बड़े सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर मक्खन को पिघलाएं। एक बार पिघलने के बाद, आटे में हिलाओ। मिश्रण को लगभग 1 मिनट के लिए पकाएं, गांठ से बचने के लिए लगातार सरगर्मी करें। दूध जोड़ें: एक चिकनी सॉस बनाने के लिए सरगर्मी करते हुए धीरे -धीरे दूध में डालें। जब तक यह गाढ़ा न हो जाए, तब तक सरगर्मी जारी रखें, जिसमें लगभग 3-4 मिनट लगने चाहिए। पनीर जोड़ें: एक बार जब सॉस गाढ़ा हो जाता है, तो गर्मी को कम करें और कटा हुआ पनीर में हलचल करें। जब तक पनीर पूरी तरह से पिघल न जाए तब तक सरगर्मी जारी रखें और सॉस मलाईदार है। पास्ता के साथ मिलाएं: पकी हुई पास्ता को पनीर सॉस में जोड़ें। पास्ता तब तक हिलाओ जब तक कि अच्छी तरह से लेपित न हो। सीजन: स्वाद के लिए लहसुन पाउडर या सरसों पाउडर जैसे नमक, काली मिर्च और किसी भी वैकल्पिक सीज़निंग जोड़ें। बेक: एक बेकिंग ट्रे में पास्ता जोड़ें और अतिरिक्त पनीर के साथ टॉपिंग, और 10-15 मिनट के लिए 350 ° F (175 ° C) पर सेंकना। सेवा: गर्म सेवा और आनंद लें!

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