वैज्ञानिक कृषि पद्धतियों को अपनाने से भारतीय कपास किसानों की ओर वैश्विक मांग बढ़ेगी

भारत में कपास की खेती के लिए टिकाऊ प्रथाओं के बारे में बोलते हुए, नेटाफिम इंडिया के एजीएम – एग्रोनॉमी एंड मार्केटिंग, सीके पटेल ने कहा, “मौजूदा परिदृश्य को बदलने के लिए, किसानों को स्वस्थ कपास प्रथाओं और वैज्ञानिक कृषि तकनीकों को अपनाने के बारे में जागरूक करना अनिवार्य है।”

कपास को वैश्विक स्तर पर और साथ ही भारत में भी कपड़ा उद्योग के लिए एक प्रमुख स्थान प्राप्त है। सबसे पसंदीदा फाइबर का दर्जा होने के कारण, यह भारतीय कपास कृषक समुदाय की सतत आजीविका के लिए एक अत्यंत महत्वपूर्ण फसल है। वर्तमान में, भारत भर में लगभग 50 से 60 मिलियन लोग अपनी आजीविका के लिए कपास की खेती, विपणन, प्रसंस्करण और निर्यात पर निर्भर हैं। पिछले कुछ वर्षों में, वैश्विक स्तर पर कपास की खेती में लगातार गिरावट आ रही है। कोविड-19 महामारी के कारण अभूतपूर्व दबाव के कारण 2020-21 में विश्व कपास की खेती में नाटकीय विकास हुआ।

कपास उत्पादन और उपभोग का वैश्विक परिदृश्य

संयुक्त राज्य कृषि विभाग (यूएसडीए) की रिपोर्ट के अनुसार, वैश्विक 2020-21 कपास की खेती पिछले वर्ष की तुलना में 6.5 प्रतिशत कम होकर 114.1 मिलियन गांठ रह गई है। प्रमुख कपास उत्पादक देशों (भारत, चीन, अमेरिका, ब्राजील और पाकिस्तान) के किसानों को प्रति हेक्टेयर उपज के साथ-साथ उत्पादन के मामले में अपने समकक्षों के साथ प्रतिस्पर्धा करने की चुनौती का सामना करना पड़ रहा है। प्रतिकूल मौसम, कपास की फसलों में गुलाबी बॉलवर्म का संक्रमण, कम कीमतें, उच्च श्रम लागत और नीतिगत अनिश्चितता सभी ने तेज गिरावट में योगदान दिया है। इसके अतिरिक्त, काफी कम तेल की कीमतों से प्रेरित सिंथेटिक फाइबर की कीमतों में कमी ने विश्व कपास बाजारों पर भारी प्रतिस्पर्धी दबाव डाला है। आम तौर पर, भारत लगभग 3.5 करोड़ गांठ कपास का उत्पादन करता है, जबकि चीन लगभग 3.25 करोड़ गांठ का उत्पादन करता है यद्यपि अमेरिका और ब्राजील कपास के प्रमुख निर्यातक हैं, लेकिन दोनों देशों में उत्पादन लगातार दो वर्षों से घट रहा है, जिसके परिणामस्वरूप वैश्विक आयात मांग को पूरा करने में कमी आ रही है और कपास की कीमत ऊंची हो गई है।

कपास की खपत के मामले में एशियाई देश वैश्विक बाजार पर हावी हैं। चीन में कपास की खपत करीब 4.75 से 5 करोड़ गांठ है, जो दुनिया के अन्य देशों की तुलना में अधिक है। पाकिस्तान की कपास की खपत 1.35 करोड़ गांठ है। हाल के वर्षों में कताई और कपड़ा उद्योग के मजबूत विकास ने बांग्लादेश और वियतनाम में कपास की खपत को बढ़ावा दिया है। बांग्लादेश को 90 लाख से 1 करोड़ गांठ और वियतनाम को 75 से 80 लाख गांठ कपास की जरूरत होती है। भारत से निकटता के कारण ये सभी एशियाई देश भारत से पर्याप्त मात्रा में कपास आयात करते हैं। भारत की स्थिति की बात करें तो यहां कपास की खपत बढ़ रही है। पिछले दो दशकों में भारतीय कताई उद्योग के साथ-साथ घरेलू कपड़ा उद्योग की अभूतपूर्व वृद्धि के कारण, देश कपास के सबसे बड़े उपभोक्ताओं में से एक बन गया है

विश्व स्तर पर कपास किसानों के लिए बेहतर स्थिति

पिछले कुछ वर्षों से कपास के लिए वैश्विक रकबा स्थिर रहा है। जैसे-जैसे विश्व अर्थव्यवस्था 2020 की गंभीर मंदी से उबर रही है, यूएसडीए के अनुसार, 2021-22 सीज़न में वैश्विक कपास की खपत में 4.1 प्रतिशत की वृद्धि होने की उम्मीद है, जो 1.7 प्रतिशत की दीर्घकालिक औसत दर से काफी अधिक है। 2029 में दुनिया भर में कपास का उत्पादन 1.5 प्रतिशत प्रति वर्ष बढ़कर लगभग 30 मिलियन टन तक पहुँचने का अनुमान है। यह वृद्धि कपास क्षेत्र के विस्तार (0.5 प्रतिशत प्रति वर्ष) के साथ-साथ औसत वैश्विक पैदावार (1 प्रतिशत प्रति वर्ष) में वृद्धि से आएगी, ऐसा ओईसीडी-एफएओ कृषि आउटलुक 2020-2029 में बताया गया है।

भारतीय कपास की खेती: एक नज़र

भारत दुनिया में कपास के सबसे बड़े उत्पादकों में से एक है, जो विश्व कपास उत्पादन का लगभग 26 प्रतिशत उत्पादन करता है। देश में कपास की खेती के अंतर्गत सबसे बड़ा क्षेत्र है, जो कि फसल के लिए दुनिया के क्षेत्रफल का लगभग 41 प्रतिशत है। यह फसल मुख्य रूप से गुजरात, महाराष्ट्र, आंध्र प्रदेश, हरियाणा, पंजाब, मध्य प्रदेश, कर्नाटक, राजस्थान, तमिलनाडु, ओडिशा में पैदा होती है। भारत के कपास उत्पादन के आधुनिकीकरण – जिसमें बीटी किस्मों को अपनाना भी शामिल है – ने भारत को कपास उत्पादक देशों में शीर्ष पर पहुंचा दिया है। सरकार की नीतियों, जैसे कि कपास में अनुसंधान और विकास पर अधिक जोर देना, ऐसे इनपुट के लिए सब्सिडी प्रदान करके गुणवत्ता वाले बीजों और कीटनाशकों के उपयोग को प्रोत्साहित करना, और मूल्य समर्थन उपायों ने भी भारत में कपास परिदृश्य को बदलने में योगदान दिया है।

भारतीय कपास की खेती के प्रभावशाली आँकड़ों के बावजूद, प्रति हेक्टेयर उत्पादकता पिछले कुछ वर्षों में अपनी पूरी क्षमता तक नहीं पहुँच पाई है। बड़े पैमाने पर पानी की अधिक खपत वाली फसल के लिए लगातार असंवहनीय कृषि पद्धतियों को अपनाना, उर्वरकों और कीटनाशकों का व्यापक उपयोग और आनुवंशिक संशोधन ने एक महत्वपूर्ण चुनौती पेश की है जिस पर तत्काल ध्यान देने की आवश्यकता है। वैश्विक औसत की तुलना में भारत में प्राप्त कपास की उपज के स्तर में अभी भी अंतर है। इसका मतलब है कि भूमि का अधिक उपयोग, लेकिन किसानों की आय कम।

आज 10 प्रतिशत से भी कम कपास ऐसे तरीके से उगाया जाता है जो किसानों की आर्थिक वृद्धि और पर्यावरण की सक्रिय रूप से रक्षा करता है। नवीनतम प्रवृत्ति से पता चलता है कि कोविड-19 के प्रकोप के बाद से कपड़ा उद्योग अपनी कपड़ा आपूर्ति श्रृंखलाओं को चलाने के लिए टिकाऊ रेशों को चुनने में तेजी से संवेदनशील हो रहा है। इसलिए, भारतीय कपास की खेती के पुनरुद्धार के लिए उछाल अब टिकाऊ खेती से प्रेरित है।

भारत में कपास की खेती के लिए टिकाऊ तरीकों के बारे में बात करते हुए, नेटाफिम इंडिया के एजीएम – एग्रोनॉमी एंड मार्केटिंग, सीके पटेल ने कहा, “मौजूदा परिदृश्य को बदलने के लिए, किसानों को स्वस्थ कपास प्रथाओं और वैज्ञानिक खेती तकनीकों के अनुकूलन के बारे में जागरूक करना अनिवार्य है। बड़े पैमाने पर उत्पादित नकदी फसल के लिए पर्यावरण की दृष्टि से टिकाऊ तरीकों को बढ़ावा देने के साथ-साथ पानी का वैज्ञानिक और समतावादी उपयोग, (और) उर्वरकों और कीटनाशकों के प्रभावी उपयोग से भारतीय किसानों को कपास की खेती में टिकाऊ विकास हासिल करने में मदद मिलेगी। अध्ययनों से साबित हुआ है कि कपास की खेती में सूक्ष्म सिंचाई जैसी उपयुक्त तकनीक को अपनाने से इनपुट लागत कम करने और फसलों की संख्या बढ़ाकर आय बढ़ाने में मदद मिलती है। इसके लाभों में पानी की आवश्यकता कम होने के कारण जल उपयोग दक्षता में 80-90 प्रतिशत तक की वृद्धि, प्रति हेक्टेयर बिजली की लगभग 20 प्रतिशत कम खपत और उर्वरक उपयोग दक्षता में 70-80 प्रतिशत तक की वृद्धि शामिल है, जो महत्वपूर्ण लागत बचत में तब्दील होती है। पानी और उर्वरक के नियंत्रित उपयोग के परिणामस्वरूप फसलों की उत्पादकता में 50 प्रतिशत तक की वृद्धि हुई है। ये सभी किसानों की आय के स्तर को सामान्य से अधिक बढ़ाते हैं।”

आर्थिक लाभों के अलावा, प्रौद्योगिकी में सामाजिक और पर्यावरणीय लाभ भी हैं। चूँकि भारतीय किसान किसी भी ऐसी तकनीक को अपनाने के लिए तैयार हैं जो उनके जीवन में निश्चितता लाती है और आय स्तर में वृद्धि करती है, इसलिए कपास की खेती में ड्रिप सिंचाई को व्यापक प्रचार की आवश्यकता है। किसानों के बीच जागरूकता अभियान और प्रभावी प्रशिक्षण कपास की खेती में सूक्ष्म सिंचाई कार्यान्वयन की सफलता की रीढ़ बने हुए हैं।