धमनियों में रुकावट, जिसे एथेरोस्क्लेरोसिस के नाम से जाना जाता है, हृदय रोग के जोखिम को काफी हद तक बढ़ा देती है। हालांकि, विशेषज्ञों का सुझाव है कि अपने दैनिक आहार में कुछ सुपरफूड को शामिल करना हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने और धमनियों में रुकावट के जोखिम को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है।
1. वसायुक्त मछली: ओमेगा-3 का भंडार
सैल्मन और मैकेरल जैसी वसायुक्त मछलियाँ ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होती हैं, जो हृदय के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं। ये स्वस्थ वसा रक्तप्रवाह में खराब वसा-ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करने में मदद करते हैं और एचडीएल, अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाते हैं जो एलडीएल, खराब कोलेस्ट्रॉल को धमनियों से साफ करता है। ओमेगा-3 रक्त के थक्कों को भी रोकता है और सूजन को कम करता है, जिससे धमनियाँ लचीली रहती हैं और प्लाक से मुक्त रहती हैं।
2. जामुन: एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर सहयोगी
जामुन, खास तौर पर ब्लूबेरी और स्ट्रॉबेरी, फ्लेवोनोइड जैसे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जो ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन से लड़ते हैं। ये हृदय-स्वस्थ फल फाइबर भी प्रदान करते हैं जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं, जिससे रक्त वाहिका का बेहतर कार्य होता है। अपने नाश्ते में या स्नैक के रूप में जामुन को शामिल करना आपके हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने का एक आसान तरीका है।
3. नट्स: हृदय के लिए स्वस्थ नाश्ता
बादाम, अखरोट और अन्य मेवे असंतृप्त वसा, फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होते हैं, ये सभी मिलकर एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने और रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने का काम करते हैं। ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर मेवे सूजन-रोधी लाभ भी प्रदान करते हैं, जिससे धमनी में रुकावट का जोखिम और कम होता है। अपने दैनिक आहार में मुट्ठी भर मेवे शामिल करना बेहतर हृदय स्वास्थ्य की दिशा में एक शक्तिशाली कदम हो सकता है।
4. जैतून का तेल: हृदय स्वास्थ्य के लिए स्वर्ण मानक
एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल, जो अपने मोनोअनसैचुरेटेड फैट और पॉलीफेनॉल एंटीऑक्सीडेंट के लिए जाना जाता है, एक सिद्ध कार्डियोवैस्कुलर रक्षक है। यह एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, सूजन को कम करता है, और एंडोथेलियम के कार्य को बेहतर बनाता है – रक्त वाहिकाओं की आंतरिक परत। जैतून के तेल का नियमित सेवन, चाहे सलाद पर छिड़का जाए या खाना पकाने में इस्तेमाल किया जाए, हृदय रोग के जोखिम को काफी कम कर सकता है।
5. पत्तेदार हरी सब्जियाँ: पोषक तत्वों से भरपूर संरक्षक
पालक और केल जैसी पत्तेदार सब्जियाँ विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती हैं, खास तौर पर विटामिन K, जो धमनियों में कैल्शियम के निर्माण को रोकता है। नाइट्रेट से भरपूर ये सब्जियाँ रक्तचाप को नियंत्रित करने और रक्त वाहिकाओं के कामकाज को बेहतर बनाने में भी मदद करती हैं। अपने आहार में पत्तेदार सब्जियाँ शामिल करना हृदय रोग के खिलाफ एक शक्तिशाली बचाव है।
इन सुपरफूड्स को अपने दैनिक आहार का हिस्सा बनाकर, आप धमनियों में रुकावट को रोकने और स्वस्थ हृदय बनाए रखने के लिए सक्रिय दृष्टिकोण अपना सकते हैं।
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