गर्मियों में चीयर्स! इन 5 ताज़ा पेय व्यंजनों के साथ विश्व कॉकटेल दिवस मनाएं जो गर्मी को हरा देंगे। फ्रूटी ट्विस्ट से लेकर कूलिंग कॉन्कोक्शन तक, अपने परफेक्ट समर सिपर का पता लगाएं।
नई दिल्ली:
गर्मियों के सूरज के रूप में, हाथ में एक ताज़ा कॉकटेल के साथ गर्मी को हराने का कोई बेहतर तरीका नहीं है। अपने आंतरिक मिक्सोलॉजिस्ट को चैनल करें और अपने या अपने प्रियजनों के लिए कुछ अनोखा बनाएं। उष्णकटिबंधीय कॉकटेल और शराबी विकल्प आश्चर्यजनक रूप से आपके घर के खुशहाल घंटे के अनुभव को बढ़ाते हैं। वर्ल्ड कॉकटेल डे पर, हम 5 शांत शंकु के साथ चीजों को हिला रहे हैं जो आपकी प्यास बुझाएंगे और आपकी ग्रीष्मकालीन वाइब्स को ऊंचा करेंगे। फ्रूटी ट्विस्ट से लेकर पुनर्जीवित करने के लिए, सही गर्मियों के सिपर के लिए टोस्ट के लिए तैयार हो जाओ!
1। नीन निंजा निशांत के। गौरव द्वारा – मिक्सोलॉजिस्ट फॉर गुप्पी
सामग्री:
ग्रेपफ्रूट के 2 स्लाइस
नारंगी का 1 टुकड़ा
2 तुलसी के पत्ते
15 मिलीलीटर नींबू का रस
15 एमएल सरल सिरप
20 मिलीलीटर संतरे का रस
60 एमएल जिन
तरीका:
एक फैंसी, स्पष्ट ग्लास का उपयोग करें। एक शेकर में सभी सामग्री जोड़ें। बर्फ के टुकड़े के साथ अच्छी तरह से हिलाएं। तनाव और कांच में डालो। एक तुलसी की पत्ती और अंगूर का एक टुकड़ा के साथ गार्निश।
2। नितिन गुप्ता द्वारा बिटवॉच स्प्रिट, बीयॉन्ग ब्रूगार्डन में हेड बारटेंडर
सामग्री (प्रति सेवारत):
30 एमएल जिन
30 एमएल एपेरोल
15 एमएल एल्डरफ्लॉवर सिरप
15 एमएल ताजा नींबू का रस
60 एमएल सोडा पानी (शीर्ष पर)
बर्फ़
तरीका:
एक शराब का गिलास भरें। जिन, एपेरोल, एल्डरफ्लॉवर सिरप और नींबू का रस जोड़ें। धीरे से गठबंधन करने के लिए हिलाओ। सोडा पानी के साथ शीर्ष। सोडा को एकीकृत करने के लिए एक कोमल हलचल दें। एक नारंगी पहिया और जमे हुए जामुन के मिश्रण के साथ गार्निश।
3। नितिन गुप्ता द्वारा पल्प फिक्शन, बीयॉन्ग ब्रूगार्डन में हेड बारटेंडर
सामग्री (प्रति सेवारत):
40 एमएल वोदका
60 मिलीलीटर ताजा सेब का रस
20 एमएल चुकंदर का रस (कोल्ड-प्रेस्ड)
15 एमएल ताजा नींबू का रस
10 एमएल वेनिला सिरप
बर्फ़
तरीका:
वोदका, सेब का रस, चुकंदर का रस, नींबू का रस और वेनिला सिरप को एक शेकर में जोड़ें। बर्फ जोड़ें और लगभग 10-15 सेकंड के लिए जोर से हिलाएं। ताजा बर्फ (चट्टानों के लिए वैकल्पिक) के साथ एक ठंडा कूप या चट्टानों के कांच में ठीक तनाव। एक पतले सेब स्लाइस या नारंगी मोड़ के साथ गार्निश करें।
4। नितिन गुप्ता द्वारा ट्रफल्सोम, बीयॉन्ग ब्रूगार्डन में हेड बारटेंडर
सामग्री (प्रति सेवारत):
40 एमएल जिन
15 एमएल युज़ु प्यूरी
20 मिलीलीटर नींबू का रस
10 एमएल चीनी सिरप
15 एमएल एक्वाफबा (या 1 अंडा सफेद)
ट्रफल ऑयल की 2-3 बूंदें (संयम से उपयोग करें)
बर्फ़
तरीका:
बर्फ के बिना एक शेकर में सभी अवयवों (एक्वाफाबा और ट्रफल ऑयल सहित) जोड़ें। एक्वाफाबा को पायसीकारी करने के लिए 15-20 सेकंड के लिए सख्ती से ड्राई शेक। बर्फ जोड़ें और 10-15 सेकंड (गीला शेक) के लिए फिर से हिलाएं। एक ठंडा कूप ग्लास में ठीक तनाव। नींबू के एक महीन उत्साह या ट्रफल तेल की एक बूंद के साथ गार्निश फोम पर तैरता है।
5। हरीश छिमवाल द्वारा नमकीन बा, बंदर बार में लीड मिक्सोलॉजिस्ट
सामग्री:
Smanos mastiha – 60 मिलीलीटर
ताजा नींबू का रस – 15 एमएल
सूखी सफेद शराब – 15 एमएल
जैतून की नमकीन – 5 एमएल
खारा समाधान – 4 बूंदें
सोडा पानी – 60 एमएल
तरीका:
बर्फ के ऊपर एक ठंडा हाईबॉल ग्लास में सीधे निर्माण करें। धीरे से मिलाने के लिए हिलाओ। ककड़ी स्लाइस और हरे जैतून के साथ गार्निश
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